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El cólera es una infección intestinal aguda causada por la ingestión de alimentos o agua contaminados por la bacteria Vibrio cholerae. Tiene un periodo de incubación corto, entre menos de un día ycinco días, y la bacteria produce una enterotoxina que causa una diarrea copiosa, indolora y acuosa que puede conducir con rapidez a una deshidratación grave y a la muerte si no se trata prontamente.La mayor parte de los pacientes sufren también vómitos.

El primer antecedente escrito señala a los años 1833 y 1850 como puntos de la historia en que el cólera azotó de manera devastadora nuestroterritorio. La primera presencia obedeció seguramente a la activación del comercio europeo y a la apertura del mercado convarios países. Aunque no se sabe a ciencia cierta la procedencia del cólerapresentado en México, se cree que provino de La Habana o de Nueva Orleans y penetró por el puerto de Tampico, Tamaulipas, y de ahí se desplazó por San Luis Potosí, Guanajuato, Querétaro y después a laciudad de México (Labastida,1866; Morales-Pereira, 1885; Bustamante, 1992).
En 1832, ante la llegada de noticias a México de que el cólera había avanzado a Europa, las autoridades del país decidierontomar previsiones contra dicho mal. Sin embargo, no se sabía qué era y mucho menos cómo combatirlo. Dichas medidas (publicadas en agosto de 1833) consistieron en establecer en cada una de las 244manzanas de la capital del país un comisionado encargado de atender enfermos, reportar defunciones y autorizar medicamentos, además de proporcionar ropa y alimentos a los enfermos pobres.
El Ayuntamiento yla Facultad Médica de México establecieron las Juntas Superior y Municipal de Sanidad, con el propósito de coordinar todas las actividades para contener la epidemia y vigilar la ejecución de lasmedidas higiénicas elementales impuestas, la ventilación, fumigaciones con cuernos quemados, la prohibición de la venta de frutas y verduras y la inspección en la matanza del ganado (ibid .).
Además de...