Estudiante

NOMBRE CIENTIFICO:
Uncaria tomentosa L
NOMBRE COMUN:
Uña de gato
CARACTERISTICAS:
Es un planta trepadora y espinosa que crece en los bosques tropicales húmedos de América Latina. En el Perú es particularmente abundante en la zona de Selva Central entre los 150 a 800 metros sobre el nivel del mar. La corteza del tallo de esta planta es muy buscada como fuente de numerosos compuestosquímicos con propiedades medicinales científicamente comprobadas y ampliamente publicitadas. Dichas propiedades eran conocidas por algunos grupos étnicos de la selva peruana desde tiempos inmemoriales, siendo ellos quienes las dieron a conocer al mundo occidental.
PROPIEDADES MEDICINALES:
*Ayuda a estimular el sistema inmunológico
*Ayuda en los problemas de hipertensión arterial
*Es antitumoral,antioxidante, antimicrobiana, antiinflamatoria y antiviral.
*combate la presencia de radicales libres y procesos inflamatorios
*Es antiviral; es usado contra el virus el sida, la gripe, herpes zoster .
*Es desintoxicante de toxinas ambientales: eficaz en fatiga crónica, depresión orgánica, acné.
*Es Anafrodisíaca para los varones: útil en prostatitis, reguladora del ciclo menstrual,dismenorrea.
*Es protectora de eritrocitos frente a tóxicos.










NOMBRE CIENTIFICO:
Cynara Scolymus
NOMBRE COMUN:
Alcachofa
CARACTERISTICAS:
La alcachofera es una planta perenne que alcanza de 1,4 a 2 metros de altura, que vuelve a brotar de la cepa todos los años, pasado el invierno, si el frío no la heló. Echa un rosetón de hojas profundamente segmentadas aunque menosdivididas que las del cardo y con pocas o ninguna espina. Las hojas tienen color verde claro en el haz y en el envés están cubiertas por unas fibrillas blanquecinas que le dan un aspecto pálido. Tanto el rabillo de la hoja como la vena principal tienen costillas longitudinales muy salientes.
PROPIEDADES MEDICINALES:
Tras el agua, el componente mayoritario de las alcachofas son los hidratos decarbono, entre los que destaca la inulina y la fibra. Los minerales mayoritarios son el sodio, el potasio, el fósforo y el calcio; y entre las vitaminas destaca la presencia de B1, B3 y pequeñas cantidades de vitamina C. Sin embargo, lo más destacable de su composición son una serie de sustancias que se encuentran en pequeña cantidad, pero dotadas de notables efectos fisiológicos positivos:
Lacinarina: sustancia ácida con efecto colerético, es decir, con capacidad para aumentar la secreción biliar. La Cinarina además de hidrocolerético es hipocolesterolemiante y disminuye el cociente beta/alfa de las lipoproteínas. También es diurético, provoca mayor expulsión de orina.
Los esteroles: con capacidad para limitar la absorción del colesterol en el intestino.









EL AJO
NOMBRECIENTIFICO: Alliumporrum
NOMBRE COMUN: Puerro, Puerros, Ajo porro, Ajoporro, Ajoporros
CARACTERISTICAS:
Ajo blanco o común. seco un condimento ideal para numerosas recetas por su intenso sabor y aroma persistente. Su color exterior es blanquecino.
Ajos morados o rosados. Su tamaño es menor y su color exterior se mueve en una amplia gama de morados-rosados. Su período de conservación esmayor que en el Ajo blanco.
Ajo tierno o Ajete. Su textura presenta una menor rigidez que en su adultez.
PROPIEDADES MEDICINALES:
Estimula la circulación sanguínea porque contiene elementos sulfurosos, tiene propiedades anti tromboticas que hace que no se formen coágulos de sangre. El ajo ayuda en enfermedades circulatorias como hipertensión colesterol, infarto, arterioesclerosis, infarto y laangina de pecho.
EL ajo favorece la eliminación de líquidos corporales, muy medicinal en tratamientos de reumatismo, hidropesía y gota.
El ajo protege contra las infecciones por su poder bactericida, ayuda en padecimientos del aparato respiratorio como la bronquitis faringitis, gripe, es digestivo ayuda en infecciones renales y cistitis.
El ajo también ayuda a la eliminación de parásitos en el...