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Contenido
1 INTRODUCCIÓN 4
2 CRITERIOS A TOMAR AL MOMENTO DE PLANIFICAR 5
3 SISTEMAS DE EMPAQUES Y EMBALAJES PARA EXPORTACIÓN 6
3.1 Sistemas de empaques y embalajes para exportación de alimentos y productos agroindustriales 6
3.2 • Empacado de frutas y hortalizas para exportación 7
3.3 • Empacado de productos lácteos para exportación 8
3.4 • Empacado deconservas y dulces típicos para exportación 10
3.5 • Empacado de carnes para exportación 11
3.6 • Empacado y conservación de flores y plantas para exportación 12
Sistemas de empaque y embalaje para exportación de otros productos 12
3.7 • Empaques y embalajes de muebles y productos de madera para exportación 12
3.8 •Empaques y embalajes de artesanías para exportación 14
3.9 • Empaquesy embalajes de confecciones para exportación 15
3.10 .Empaques y embalajes de calzado y manufacturas de cuero para exportación 16
3.11 • Empaques y embalajes de equipos y electrodomésticos para exportación 17
3.12 • Empaques y embalajes de medicamentos para exportación 18
3.13 • Empaques y embalajes de mercancías peligrosas para exportación 19
3.14 Resumen tipos demercancías y tipos de protección necesaria para empaques y embalajes 21
3.15 Tipos de embalajes 22
3.16 Accesorios de embalaje: materiales de amortiguamiento, elementos de fijación y compactación de carga 23
4 EVALUACIÓN DE LARENTABILIDAD DE UN SISTEMA DE EMPAQUES Y EMBALAJES PARA EXPORTACIÓN. 25
Costo de un sistema de empaque y embalaje 25
4.1 Otros elementos del costo asociados al empaque 26
4.1.1 Herramienta para el cálculo de los costos atribuibles a un producto por concepto de empaques y embalajes 26
Análisis costo/beneficio de loe los empaques y embalajes 27
4.2 Costos asociados al uso deempaques y embalajes deficientes 27
4.3 Obtención de una buena relación calidad/costo 28
5 DISEÑO DE EMPAQUES Y EMBALAJES 29
5.1 Aspectos a considerar al diseñar un empaque 29
6 EMBALAJES PARA EL TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO 35
6.1 Riesgos y formas de daño de los productos durante la distribución 35
7 RECOMENDACIONES GENERALES PARA LA PLANIFICACIÓN DE EMPAQUES Y EMBALAJES PARAEXPORTACIÓN 37
7.1 Recomendaciones generales para la selección de empaques y embalajes para exportación 37
7.1.1 Tendencias modernas en los procesos de exportación que influencian a los sistemas de empaques y embalajes 37
7.2 Factores generales para el diseño de un sistema de empaques y embalajes para exportación 37
7.3 Diseño de listas de control para la planificación y uso deempaques y embalajes para exportación 38
7.3.1 Requerimientos del transporte 38
7.3.2 Requerimientos del producto 38
7.3.3 Requerimientos de la distribución 39
7.3.4 Tipos de embalajes para la exportación 39
7.3.5 Rotulación de los embalajes 40
7.3.6 Protección de la salud y seguridad 40
7.3.7 Prácticas comerciales correctas y etiquetado 41
7.4 Información adicional 42
7.4.1 Aspectosrelacionados con el medio ambiente 42
7.4.2 Normalización 42
7.4.3 Rotulación de los embalajes de transporte 43
7.4.4 Requerimientos del producto 43
8 CONCLUSIONES: 44
9 BIBIOGRAFIA: 45
10 ANEXOS: 46
10.1 ANEXO 1: Fotografías de diferentes tipos de envases, según el material utilizado en su elaboración 46
10.2. ANEXO 2: Fotografías de las principales cajas utilizada para el envío defrutas y hortalizas. 47
10.3. Anexo 3: Materiales adicionales utilizados para proveer mayor protección a los envíos de frutas y vegetales 48
10.4. ANEXO 4: preguntas de autoevaluación, para el momento de seleccionar un embalaje 50

1 INTRODUCCIÓN
En la actual expansión de mercados y la agresiva competencia internacional, ningún factor de comercialización debe subestimarse. El sistema de...