Estudiante

Investigación
: Tanque térmico cilíndrico vertical para maduración de yogur o fermentos. Con función Continua con Flujo Radial.





Andres Felipe Valencia Fajardo
201021339-201229003Universidad de la Sabana
Expresión Grafica
Chía 2012-2
Especificaciones Tanque
Tipo: Tanque térmico cilíndrico vertical para maduración de yogur o fermentos. Con función Continuacon Flujo Radial.
Calibre: Aislado con espuma de poliuretano inyectado in - situ, sin puente térmico. Espesor 50 mm. Sistema que evita pérdidas de frío. (Warren L. McCabe, 1998 ).
Material: Tanqueinterior construido en acero inoxidable AISI -304 pulido liso sanitario. Forrado exterior en acero inoxidable AISI – 304 pulido 2B de origen. Totalmente estanco, que evita toda entrada de humedad a laaislación.
Redondeo: 40 es una medida estándar de patrón que utilizan en la producción de tanques agitadores para mezcla en la industria (Warren L. McCabe, 1998 ).
Turbulencia:
N_Re=D^2*N p/μ
D =diámetro del impulsor, m
= densidad del fluido, Kg/m^3
= Viscosidad, Pa*s
= velocidad del agitador, rad/s
Formulas:
D=∛((V*4)/π) D=1.56m

D=H
J=0.13m
C=0.52m
Da=0.78m
W=0.156mDd=0.52m
L=0.195m
J=0.13

Tamaño del rodete H-c=1.04



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Agitador con paletas conformadas en chapa de acero inoxidable accionado por moto reductoreléctrico.
Guie de llenado del tanque debe ser de 1 metro la cual es una unidad necesaria y obligatorio al momento de utilizar el agitador ya que puede perder funcionamiento
Deflectores es de 0.13m para queel movimiento del fluido sea circular yse cree un flujo radial
Eje el tamaño 1.04 pero cambiando el tamaño de la misma si llega a haber alguna modificación del fluido
Agitador con paletasconformadas en chapa de acero inoxidable accionado por moto reductor eléctrico.
Tapa
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Posee cuatro patas de altura regulable.
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