Estudiante

Páginas: 4 (772 palabras) Publicado: 14 de octubre de 2012
Autor:Jorge M. Ramallo Fecha:27-05-2010
Temática: Calidad
Nivel: N3- Alta dirección
Focus: General
Resumen: Últimamente he tenido la oportunidad de conversar con propietarios de hoteles yrestaurantes en el marco de algunos de los cursos que dictamos, la preocupación de ellos se centra en el tema económico, como si nada más tuviera importancia, como si el tema económico no dependiera de losclientes, como si el tema de la dirección y el gerenciamiento fueran irrelevantes. Una mirada critica sobre otro aspecto de la dirección es el tema que quiero tratar en estas líneas…
Con el patrociniode:

Últimamente he tenido la oportunidad de conversar con propietarios de hoteles y restaurantes en el marco de algunos de los cursos que dictamos, la preocupación de ellos se centra en el temaeconómico, como si nada más tuviera importancia, como si el tema económico no dependiera de los clientes, como si el tema de la dirección y el gerenciamiento fueran irrelevantes.
Una mirada criticasobre otro aspecto de la dirección es el tema que quiero tratar en estas líneas…

Por eso en esta oportunidad quiero tomar el tema desde otra perspectiva, quiero hablar de la importancia de gerenciarla calidad para lograr la excelencia. ¿Y para que quiero la excelencia? La respuesta es simple: para obtener más utilidades.

En el año de 1988 fue publicado un libro que realmente me llamo laatención y desde entonces mi interés por la mejora continua fue constante. Se llamaba “En búsqueda de la excelencia” de los autores Tom Peters, y Robert Waterman.
Escrito hace más de 20 años, "En busca dela excelencia" se ha convertido en un clásico de la literatura gerencial. Muchos de sus principios siguen vigentes, a pesar de los grandes cambios en el ambiente de negocios.
Peters y Watermanexaminaron de cerca las características de varias empresas exitosas, en busca de atributos en común que pudieran ser transferibles y utilizables por otros.
Algunos de sus hallazgos indicaban que la...
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