Estudiante
Páginas: 2 (410 palabras)
Publicado: 14 de octubre de 2014
La uva es la fruta que crece en los racimos de la vid, perteneciente al género Vitis de la familia de las Vitáceas.
Las uvas constituyen uno de los principales alimentos desintoxicantes, idealpara realizar curas tomando exclusivamente este fruto.
Existen muchas tipos de uva, que se clasifican fundamentalmente en dos variedades: uvas blancas y negras. Dentro de cada una de ellas habríandistintas clases, destacando algunas como las uvas moscatel (se utilizan para la elaboración del vino moscatel) o las uvas de corintio (se obtienen las pasas).
Las uvas blancas son ricas en hidratosde carbono, especialmente en glucosa y fructosa, contienen más azúcares y más aportación calórica que las uvas negras. La mayor parte de la producción de uva blanca se destina a la elaboración devino y otras bebidas.
Las uvas negras presentan un mayor índice de potasio, proporcionan una gran cantidad de antioxidantes naturales como son los flavonoides.
PROPIEDADES
La uva es rica enpotasio, de este modo controla el equilibro de los líquidos en el organismo y sus niveles bajos de sodio.
Contienen vitamina B, que intervienen en el metabolismo de las grasas e hidratos de carbono.
Esun alimento alcalinizante, es decir, depura la sangre.
Tienen propiedades laxantes.
Es una fuente de energía natural, debido a su riqueza en azucares e hidratos de carbono.
Los diabéticos no puedentomarla ya que les aumentaría los niveles de glucosa en sangre.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por 100 gramos de porción comestible de uva blanca
Calorías: 63 Kcal.
Hidratos de carbono: 16,1 g.Fibra: 0,9 g.
Potasio: 250 mg.
Magnesio: 10 mg.
Calcio: 17 mg.
Vitamina B6: 0,1 mg.
Provitamina A: 3 mcg.
Acido fólico: 16 mcg.
Por 100 gramos de porción comestible de uva negra
Calorias:67 Kcal.
Hidratos de carbono: 15,5 g.
Fibra: 0,4 g.
Potasio: 320 mg.
Magnesio: 4 mg.
Calcio: 4 mg.
Vitamina B6: 0,1 mg.
Provitamina A: 3 mcg.
Acido fólico: 26 mcg.
¿SABÍAS QUÉ...?
La...
Las uvas constituyen uno de los principales alimentos desintoxicantes, idealpara realizar curas tomando exclusivamente este fruto.
Existen muchas tipos de uva, que se clasifican fundamentalmente en dos variedades: uvas blancas y negras. Dentro de cada una de ellas habríandistintas clases, destacando algunas como las uvas moscatel (se utilizan para la elaboración del vino moscatel) o las uvas de corintio (se obtienen las pasas).
Las uvas blancas son ricas en hidratosde carbono, especialmente en glucosa y fructosa, contienen más azúcares y más aportación calórica que las uvas negras. La mayor parte de la producción de uva blanca se destina a la elaboración devino y otras bebidas.
Las uvas negras presentan un mayor índice de potasio, proporcionan una gran cantidad de antioxidantes naturales como son los flavonoides.
PROPIEDADES
La uva es rica enpotasio, de este modo controla el equilibro de los líquidos en el organismo y sus niveles bajos de sodio.
Contienen vitamina B, que intervienen en el metabolismo de las grasas e hidratos de carbono.
Esun alimento alcalinizante, es decir, depura la sangre.
Tienen propiedades laxantes.
Es una fuente de energía natural, debido a su riqueza en azucares e hidratos de carbono.
Los diabéticos no puedentomarla ya que les aumentaría los niveles de glucosa en sangre.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por 100 gramos de porción comestible de uva blanca
Calorías: 63 Kcal.
Hidratos de carbono: 16,1 g.Fibra: 0,9 g.
Potasio: 250 mg.
Magnesio: 10 mg.
Calcio: 17 mg.
Vitamina B6: 0,1 mg.
Provitamina A: 3 mcg.
Acido fólico: 16 mcg.
Por 100 gramos de porción comestible de uva negra
Calorias:67 Kcal.
Hidratos de carbono: 15,5 g.
Fibra: 0,4 g.
Potasio: 320 mg.
Magnesio: 4 mg.
Calcio: 4 mg.
Vitamina B6: 0,1 mg.
Provitamina A: 3 mcg.
Acido fólico: 26 mcg.
¿SABÍAS QUÉ...?
La...
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