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26511252669540¿Qué es la sal?En química la sal es un compuesto químico formado por cationes (iones) con carga positiva enlazada a anones (iones de carga negativa). Los usos de la sal son numerososcomo; cloruro de vinil, jabones, detergentes, fabricación de alimentos, etc.La sal se extrae de un lugar llamado salinera donde se deja evaporar el agua salada y poder recoger la sal hay diferentestipos de sal como las siguientes:* Sal hidratada* Sal de oxácido* Sal acida* Sal básica* HidroxsalAlgunas de las principales empresas en México que producen sal están ubicadas en:Coatzacoalcos,VeracruzYucatánMonterreySonora¿CÓMO FUNCIONA UNA SALINERA?En este proceso se utiliza principalmente el método de evaporación solar que se divide en 2 etapas:Concentración: el agua es captada durante lapleamar por medio de unos canales llamados tomaderos donde se produce la pre condensación y se cierran cuando se llenan y durante la bajamar para evitar que el agua se pierda el agua de mar es alimentadapor el efecto del sol y el viento se evapora el exceso de agua contenido en el agua de mar y se obtiene la salCristalización;La sal generada se lleva a un área donde se cristaliza y ya después sevende.Aspectos negativos de las industrias salinerasAunque la sal es un producto que ayuda en mucha cosas y en la fabricación de muchos productos tiene un lado negativo en el medio ambiente. Los desechos delas salineras conocidos como AMARGOS constituyen una sustitución de toxicidad comprobada para biota de los ecosistemas al entrar en contacto con estos ciertas especies sufren  daños por la toxicidadde esta sustancia.Esta toxicidad afecta a varias especies, pero esto no se ve a simple vista pero afecta su organismo y a otras especies afecta sus tasas de crecimiento, sus rasgos físicos y otrasfunciones vitales.
La buena y necesaria sal
La sal es un compuesto de cloruro de sodio que resulta imprescindible para que el organismo funcione en óptimas condiciones. A continuación en listamos...