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Que es la cosecha
Es la actividad es mas importante en el cultivo de palma ;es muy importante en la estimación correcta del grado de madures del fruto dependerá la calidad y la cantidad de aceitePor lo general los racimos maduran entre los 5 y 6 meses después de la antesis, debiendo ser cosechado cuando se observan 6 frutos desprendidos antes del corte en palmas altas, y 10 frutosdesprendidos en palmas jóvenes
Para que sirve la cosecha
Para recoger los frutos maduros y llevarlos a la planta extractora; en la cual se extrae el aceite crudo que es la parte mas rentable de este cultivo.COMO SE HACE LA COSECHA
1 alistamiento y afilado de herramientas
2 implementos de protección para el operario casco guantes y overol botas faja para abdomen
3 se cortan las hojas q seencuentran debajo del racimo maduro
4 se corta el pedúnculo q es la parte q sostiene el fruto
5 con la peinilla se corta el pedúnculo en forma de v
6 se corta la hoja en dos pedazos y se deja en la zonade palera
7 se recoge el fruto y se deja en el zorrillo
8 se recoge el fruto que a caído desgranado en el plato de la palma, se recoge pepa por pepa parta evitar recoger impurezas y bajan lacalidad del fruto.
RIESGOS
1 el operario puede chuzarse con la espina de la palma y ocasionar lesiones en los nervios ocasionando parálisis los mas comunes son en las manos.
2 la mala postura deloperario puede sufrir una lesión en la columna vertebral
Para la palma bajar racimos verdes
RIESGOS BIOLÓGICOS:
En la preparación del terreno los trabajadores se
pueden exponer a animales (gusanos,hormigas,
avispas, serpientes, roedores, animales domésticos),
plantas y agentes infecciosos (virus, bacterias).
Estos pueden causar a los trabajadores: alergias, picaduras, mordeduras, muerte olesiones serias
por ataques de animales, lesiones de la piel y
zoonosis (enfermedades transmitidas por animales).
RIESGOS ASOCIADOS A LA TOPOGRAFÍA DEL TERRENO:
Los riesgos son mayores en aquellas...