Estudiante
BEMBOS BURGER GRILL
Desde el año de……. En Perú, la economía sufrió cambios interesantes. Con Alberto Fujimori al gobierno, mejoraron muchos aspectos como:……………. Todo estohizo que en ………….se lo reeligiera terminando su período en ; pero al intentar ser reelecto por tercera vez en …… la OEA no avaló su elección y se lo denunció por corrupción gubernamental.Consecuencia de lo anterior Perú perdió su estabilidad económica interna además de las buenas relaciones con el FMI y algunas empresas extranjeras.
Enfocando el mercado de comida rápida encambio, se podía observar que: en la época de bonanza económica (1993 y 1997) se observó un aumento en el número de restaurantes de hamburguesas; mientras que en la etapa de crisis nacional (1999) losmismos disminuían sus ventas por causa de la contracción de la demanda interna (-3.1%) y la devaluación (-11.2%).
No obstante; poco tiempo después (según estudios realizados en el 2001), un 59% de losencuestados calificó a Bembos como el mejor “fast food” de ventas de hamburguesas, un 23,5% prefirió McDonald’s y un 15,7% a Burger King. El factor señalado como el más importante por el consumidorfue el sabor, seguido de precios convenientes, variedad, buen ambiente y trato al cliente.
Historia de Bembos
(Estrategias para atraer al cliente, enfrentar y vencer a la competencia).
El primerrestaurante de Bembos abrió en Lima en 1988.
Sus fundadores se encargaron minuciosamente de todos los detalles de decoración interna, externa, y de la ubicación. Utilizaron colores primarios y undiseño moderno.
Para no sucumbir por la baja de clientes en la noche (consecuencia de la actividad terrorista de ese tiempo), Bembos comenzó a ofrecer servicio a domicilio. Además, los mismosdueños se encargaban de la administración, la cocina, etc, a fin de reducir costos ya que iniciaron con poco presupuesto.
El objetivo de los socios era convertir a Bembos en el líder del segmento...
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