Estudiante
La habilla, Phaseolus vulgaris (L), es una leguminosa de mucha importancia en la alimentación humana por su elevado contenido de proteínas. Se cultiva preferentemente a nivel de pequeños productores, cuya producción es destinada parte al consumo familiar y parte a la comercialización, tanto en estado verde como seco. Es originaria de Centroamérica, probablemente de México. Segúnmaterial fósil, los cultivos de frijol o habilla se iniciaron hace 7.000 años en México y Perú y constituyó un alimento básico en la dieta de los nativos.
Como todas las leguminosas, mejora el terreno mediante las bacterias fijadoras del nitrógeno atmosférico, que viven en simbiosis con la planta ubicándose en las nudosidades de la raíz. Además, se adapta bien al cultivo asociado con otras especies,como mandioca, maíz y otros, constituyendo esta una práctica bastante generalizada entre los agricultores.
La habilla es una leguminosa de gran importancia para la alimentación humana por el alto contenido de proteína; contribuye además, a mejorar el suelo y puede incorporarse para cultivos asociados e intercalados. Se cultiva a nivel de pequeño productor, esta destinada al consumo familiar, enestado verde o fresco (peky). Para el cultivo de la habilla, se deben seleccionar parcelas con suelos de mediana a alta fertilidad, bien drenados, evitando parcelas procedentes de cultivos de leguminosas y próximos a cultivos con aparición de enfermedades conocidas como virosis.
Un indicador interesante para la parcela seleccionada es que puede ser un lugar donde se haya cultivado maíz yobtenido 1.500 kilogramos por hectárea como mínimo.
Suelo y clima
Se adapta mejor a suelos moderadamente fértiles, con buen contenido de materia orgánica; no son recomendados los suelos rojos, húmedos y compactos. Tiene buen comportamiento en climas tropicales y subtropicales, es muy sensible a las bajas y altas temperaturas.
Preparación del suelo
Para la preparación del terreno para el cultivo dela habilla, se proponen dos opciones.
Preparación convencional: con este sistema debe evitarse indefectiblemente la quema de rastrojos, y debe procederse de la siguiente manera: Realizar carpidas y acondicionar los rastrojos cortados en cordones separando de 5 a 10 metros, dependiendo de la cantidad de rastrojos cortados. Realizar una arada bien profunda, posteriormente nivelar con rastras otrozos de madera.
Por otro lado, se puede realizar el denominado sistema conservacionista, que puede hacerse de dos formas: Sobre rastrojos de algodón: proceder a realizar carpidas o rolar los rastrojos de algodón. Posteriormente utilizar herbicidas; después de 6 días de haber manejado los rastrojos, realizar carpidas selectivas.
Semilla
El uso de semillas de buena calidad es fundamental para eléxito del cultivo.
El productor debe seleccionarlas y desinfectarlas, si produce su propia semilla. Si esta es adquirida, debe asegurarse que tenga un poder germinativo del 80 % y que corresponda a la variedad deseada.
Variedades
Las variedades más recomendadas son:
* Carioca: El ciclo vegetativo es de 90 a 95 días, la semilla es de color crema con motas oscuras, de forma alargada.
*Negro: El ciclo vegetativo de 80 a 85 días, con semilla de coloración negra.
* Criollo: De granos medianos o grandes, cuyo nombre común varía según la zona, estas son: piririta, cuarenta, clavel, entre otros y el ciclo vegetativo es de 80 a 85 días.
Época de siembra
La época de siembra de la habilla se extiende desde fines de julio hasta febrero, etapa en que cuenta con la ayuda del clima(heladas tardías). Esta planta requiere de suelos arenosos y areno arcillosos, relativamente fértiles, ligeros, mullidos y profundos con un pH que oscile entre 6 y 6,5.
Para obtener los máximos rendimientos de este producto, es recomendable aplicar unos 150 kilogramos por hectárea de la fórmula 10-20-20, aunque la mejor referencia la dará siempre un análisis de suelo.
Siembra y Método de Siembra...
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