estudiante

Republica Bolivariana de Venezuela
La Universidad del Zulia
Facultad de Medicina
Escuela de Nutrición y Dietética
Cátedra: Nutrición Normal II















Integrantes
Acosta, Génesis
Giraldo, Reinaldo
Puentes, Yamairis
Varón, Claudia
Villalobos, Nathaly

Índice


Generalidades
Importancia de la nutrición
Adulto mayor
Envejecimiento
ClasificaciónGeneralidades
Cambios fisiológicos en el adulto mayor
Factores que afectan el estado nutricional del anciano
Hábitos alimentarios y consecuencias
Evaluación del estado nutricional
Requerimiento de energía y nutrientes
Factores a considerar en el gasto energético
Determinación del requerimiento energético por medio de las unidades MET
Formula sintética
Características de la alimentación______________________________________________________











Introducción


























ADULTO

DEFINICIÓN:
Individuo mayor de 21 años de edad. hombre o mujer que desde el aspecto físico ha logrado una estructura corporal definitiva, biológicamente ha concluido su crecimiento, psicológicamente ha adquirido una conciencia y ha logrado eldesarrollo de su inteligencia, en lo sexual ha alcanzado la capacidad genética; socialmente obtiene derechos y deberes ciudadanos económicamente se incorpora a las actividades productivas y creadoras.

CLASIFICACIÓN
Adultez temprana (desde los 18-20 a los 35-40 años):
Acceso a la edad legal; enfrentamiento por primera vez con el mundo del trabajo; formación del núcleo familiar propio, que abarca laelección del cónyuge y la constitución de una familia; cumplir con derechos cívicos que obligan moralmente.
Adultez media (hasta los 65 años):
Mayor productividad, especialmente intelectual y artística; consolidación de los roles profesionales y sociales; se alcanza el máximo grado de autorrealización; época de mayor contribución socioeconómica y política; ligera declinación en las funcionesfísicas; riesgo de alejamiento forzoso del mundo laboral.
Adultez tardía o avanzada(a partir de los 65 años):
Disminución de actividades sociales; los intereses se vuelven menos intensos; aparición de afecciones crónicas; descenso de la capacidad para el trabajo físico e intelectual.
GENERALIDADES
Pretende y desarrolla una vida autónoma en lo económico y en lo social.
Cuando tiene buena salud,está dispuesto a correr riesgos temporales de entrega corporal en situaciones de exigencia emocional.
Juega un papel social, que conlleva responsabilidades desde el punto de vista económico y cívico.
Forma parte de la población económicamente activa y cumple una función productiva.
Actúa independientemente en sus múltiples manifestaciones de la vida.
Además de su preocupación por el saber,requiere del saber hacer y el saber ser.
Sus experiencias sexuales y sociales, así como sus responsabilidades, lo separan sustancialmente del mundo del niño.
En los últimos años de ésta etapa, se considera como alguien que enseña, educa o instituye, así como buen aprendiz. Necesita sentirse útil y la madurez requiere la guía y el aliento de aquello que ha producido y que debe cuidar.
IMPORTANCIA DELA NUTRICIÓN
La nutrición en la edad adulta siendo agradable y ajustada a sus gustos se debe enfocar a mantener la salud y a prevenir el desarrollo de enfermedades como cardiovasculares, hipertensión, obesidad, determinados tipos de cáncer, osteoporosis, diabetes, etc. Mediante el seguimiento y consumo de una alimentación variada, sana y equilibrada de acuerdo a la edad, sexo y actividad físicaque realiza la persona. Los hábitos alimentarios saludables se deben combinar con hábitos de vida propicios que incluyan la práctica regular de ejercicio físico, así como la reducción de tóxicos como el alcohol y el tabaco. Por lo tanto, alimentarse y nutrirse correctamente en la madurez y centrarse en aumentar el consumo de alimentos para retrasar el envejecimiento, nos dará una población más...