Estudiante

Páginas: 3 (580 palabras) Publicado: 12 de noviembre de 2012
Escuela Superior Politécnica del Litoral
Licenciatura en Nutrición
Laboratorio de Control de Calidad
Tema: Control de calidad en productos lácteos
(Leche semidescremada)

Fecha deentrega: 8 de noviembre 2012
← CONTROL DE CALIDAD EN PRODUCTOS LACTEOS

1. Introducción

SEPARACIÓN DE LAS FASES EN LOS JUGOS


PECTINA2. Desarrollo

Ficha Técnica

|Fecha de recepción de muestra |1 de noviembre del 2012 ||Fecha de toma de muestra |1 de noviembre del 2012 |
|Precio de venta |$1,19|
|Nombre del Producto |Leche semidescremada UHT |
|Marca comercial|Nutrileche |
|Marca registrada |San Antonio C.A|
|Clasificación |Leche |
|Almacenamiento |Mantener en lugar frescoy seco.Una vez abierta refrigerar. |
|Presentación |Envase tetrapack |
|Peso neto|1000 ml |
|Peso real |1000 ml|
|Registro sanitario |1817-INHCAN-0606 |
|Norma Ecuatoriana |NTE INEN 70...
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