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Artículos sobre Derechos Humanos
En Uruguay se está produciendo una movilización social e intelectual en torno al tema de la impunidad. En este país se aprobó una ley de Amnistía que posteriormentefue ratificada por un plesbicito. La ley aprobada entonces, no se aplicó totalmente. Casualmente no se aplicó en el punto que determinaba la investigación para llegar a la verdad. Entendemos que esimportante seguir esta polémica y para ello publicaremos los aportes que permitan dar una información puntual sobre este debate social.
Una vez más la impunidad es el problema. Parece como si losestados no quisieran entender que la justicia no es un mito. Que la verdad histórica no se puede ocultar. Antes o después los pueblos desean y exigen conocer su historia y, en ese momento, son necesariofiguras como el Emilio Zola del Caso Dreyfus y su famoso "Yo acuso". Si esto no ocurre nos podemos encontrar con un torturador confeso, como Trócccoli, parodiando estas palabras. Reconociendo lalegitimidad del crimen y exigiendo olvido, no justicia.

Comidas y sabores únicos
La comida Uruguaya está caracterizada por algunos platos y sabores únicos, los cuales son típicos de la cultura Uruguaya.El principal plato Uruguayo y quizás la comida Uruguaya más conocida en el mundo es el "asado". El "asado" Uruguayo consiste en una variedad específica de carne llamada "tira de asado", con chorizos yotros elementos relativos a la carne, cocidos a las brazas, con leña, en hornos especiales localmente llamados "parrilleros" y los cuales son típicos en Uruguay. Esta comida Uruguaya debe su magia nosolo a la comida en sí misma, sino también a la forma en que los Uruguayos suelen reunirse, cocinarla y comerla juntos, muchas veces jugando al "truco", un juego de cartas típico del Uruguay.
Quetomar con la comida uruguaya
Una típica comida Uruguaya debería ser acompañada con una típica bebida Uruguaya. Una de las más recomendables y típicas bebidas Uruguayas es el "clericó". El "clericó"...