Estudiante

CAPITULO V I- ESTUDIO TECNICO
5.1 TAMAÑO DEL PROYECTO
Nuestro proyecto se basa en la puesta en marcha de un Bar en el distrito de Pachacamac, existe una gran demanda por este tipo de negocio, y en el distrito donde nos asentaremos no existe un negocio similar al que nosotros planteamos, debido tenemos una demanda insatisfecha y dispuesta a ver nuevas opciones, como la nuestra.
La demanda esgrande lo que hace viable nuestro negocio, nuestra capacidad de producción es de un aforo máximo de atención en el bar de 150 personas, que asistan a divertirse con sus amigos tomarse unas bebidas con sus parejas etc, la demanda general está por encima de las 3000 personas que gustan de estos tipos de establecimientos.
5.1.1 CRITERIOS DE DETERMINACION
Relación Tamaño – Mercado:
Determinacióndel Mercado Objetivo
Este negocio estará dirigido a un público mayor de los 18 años, tanto para mujeres como para hombres, ofreciéndoles lo mejor de la música, siempre nuestro principal objetivo generar identidad en el publico nacional y reconocimiento por parte del público extranjero.
Mercado Potencial
Conjunto de consumidores que podrían necesitar el bien o servicio. Nuestro mercadopotencial serán jóvenes que vivan en Lima y pachacamac, con educación superior universitaria, con edades entre 22 a mas edad, y con un sueldo mensual promedio mayor a 1500.00. Como la población entre 25 y 34 años es 22.44%, nuestro mercado potencial sería 104 062 personas.



Mercado Disponible

Nuestro mercado disponible será el total del rango de todas las edades que vendrían a ser6101271.


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Mercado Objetivo
Cantidad de jóvenes en Lima entre 25 y 34 años: 1 369 588. SI el total es 6 101 271, el % de la edad es 22.44%.
Pea ocupada con educación superior incompleta: 260 480.
El 24.4% tiene un sueldo mayor a 1500.00; serían 63 558.
Pea ocupada con educación superior completa: 616 604.
El 64.9% tienen un sueldo mayor a 1500.00; serían 400 176.
PEAocupada con educación superior completa e incompleta con sueldo mayor a 1500.00: 463
734.

Relación Tamaño – Disponibilidad de Insumos:
Consideremos que no existirá ningún tipo de restricciones, debido a que todo lo que se necesitara para la implementación y posterior funcionamiento del Bar, está al alcance.
Todo lo que necesitaremos está disponible en el mercado, lo que nos permitirádesarrollar la implementación en el menor tiempo posible.
* Relación Tamaño – Tecnología y Equipos:
Consideremos que no existirá ningún tipo de restricción en esta relación, esto porque contamos con tiendas especializadas en la venta y manejo de todos los equipos necesarios para el funcionamiento del Bar, todos los equipos son accesibles y sobre todo los mismos proveedores brindan un programa demantenimiento constante, lo que ayudara al correcto funcionamiento de cada equipo.
* Relación Tamaño – Organización o Mano de Obra:

Consideramos que no existe restricción para esta relación, porque en la actualidad el mercado laboral es grande, lo que nos beneficia enormemente, y sobre todo que ese mercado laboral en su mayoría se trata de gente joven y entusiasta, justo el tipo de personalque necesita nuestro negocio, un personal ágil y sobre que tenga llegada con el público, debido a que nuestro negocio es de mucho trato con muchas personas.

* Relación – Financiamiento:

Consideramos que no existe restricción en esta relación, debido a que en la actualidad existe un mercado financiero solvente, que no te pide tantos requisitos para poder obtener un crédito financiero comoen años anteriores, gracias a la asociación celebrada por nosotros (socios), hemos conseguido financiamiento para empezar el funcionamiento del Bar.

Diseño de Interiores |
Implementación de la Barra |
Artistas Criollos |
Bebidas |
Insumos para los Piqueos |
Etc. |

5.2 PROCESOS Y TECNOLOGIA
En cuanto a nuestra idea de negocio, nuestros procesos se basan principalmente en la...