Estudiante

Introducción -> En la vida cotidiana nos encontramos rodeados de compuestos orgánicos, están presentes en los alimentos, la ropa que usamos, el maquillaje, las pinturas, los animales e inclusivehasta nosotros mísmos. En la antigüedad se creía que sólo los seres vivos producián sustancias orgánicas, teroría a la que se llamó "vitalismo" y que posteriormente comenzó a desmentirse en la medida quelos científicos lograron sintetizar compuestos orgánicos en el laboratorio..

Que son? -> Átomo, o grupo de átomos, que define la estructura de una familia particular de compuestos orgánicos. Losátomos están unidos a una molécula de cadena abierta donde el carbono es la figura principal
-Conjunto de átomos, enlazados de una determinada forma, que presentan una estructura y propiedadesfísico-químicas determinadas que caracterizan a los compuestos orgánicos que los contienen


Donde se encuentran? -> Muchas de las sustancias orgánicas son naturales, es decir, que se encuentran en lanaturaleza y han sido sintetizadas en el interior de un organismo vivo. Pero el hombre cada vez ha fabricado en el laboratorio no sólo sustancias naturales, sino sustancias que no se producen en lanaturaleza y que, para determinadas aplicaciones, son mejores que las sustancias naturales.

Caracteristicas -> Un compuesto orgánico presenta cadenas de carbono e hidrógeno a las que se pueden unir oinsertar uno o más grupos funcionales. En un compuesto pueden existir varios grupos funcionales. Sus propiedades físicas y químicas vendrán determinadas fundamentalmente por ellos.

a.- Acidos carboxilos-> definición -> Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos que se caracterizan porque poseen un grupo funcional
O-COOH ó -COH
llamado carboxilo, se produce cuando se une un grupohidroxilo (-OH) y carbonilo ( C=O). Se puede representar como COOH ó CO2H.
nomenclatura ->-La IUPAC nombra los ácidos carboxílicos reemplazando la terminación -ano del alcano con igual número de...