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Anestesia general: Se define como el estado de no conciencia producida por una intoxicación reversible del sistema nervioso central (SNC), en el cual se logra la ausencia de sensibilidad a losestímulos del medio ambiente y una nula respuesta motora a dichos estímulos. Este estado puede ser provocado por la administración de una o más drogas, según el protocolo anestésico empleado.
Anestesialocal: Se define como el bloqueo reversible de la conducción nerviosa en una zona o área determinada del cuerpo; es decir, el bloqueo de los impulsos aferentes de piel, mucosas y otros tejidoshacia el sistema nervioso central y, en distinta medida (según la droga utilizada), los impulsos eferentes desde el sistema nervioso central hacia el órgano efector.

Anestesia local
En ocasiones,cuando los procedimientos lo permiten, es de gran utilidad el uso de los anestésicos locales para producir analgesia, debido a que insensibilizan el campo operatorio o la estructura a manipular.
Comopuede deducirse, su utilización reemplazará al uso de analgésicos sistémicos, aunque en muchas ocasiones, estos son combinados para proveer de una correcta analgesia una vez finalizado el efecto delanestésico administrado.
Los fármacos utilizados comúnmente en medicina veterinaria son los derivados de las amidas: lidocaína y bupivacaína.
Las diferencias entre ambas se hallan en el tiempo delatencia y la duración del efecto. La lidocaína posee un menor tiempo de latencia (comienzo de acción más rápido) y un menor tiempo de efecto cuando es comparado con la bupivacaína.
Las formas deadministración de estas drogas pueden ser clasificadas según las distintas técnicas empleadas:
1) Anestesia Tópica
Es la técnica menos empleada en cirugía. No obstante, existen procedimientos donde es deutilidad:
Sobre la laringe para facilitar la intubación en el gato (lidocaina en spray)
En oftalmología, para examen oftalmológico. Se emplea en forma de gotas (ej: proparacaína al 0,5%,...