Estudiante
Páginas: 5 (1063 palabras)
Publicado: 6 de diciembre de 2012
LILIA CHAUCA FRANCIA
El cuy es un mamífero, herbívoro originario de la zona andina. Conquisto al mundo por su mansedumbre y su capacidad de actuar como un animal experimental. En nuestro país y en los paises andinos es tradicionalmente consumido por la calidad y exquisitez de su carne. Su crianza constriuye en la nutrición de la familia y en aportar recursos por la venta de sus excedentes. Elcuy es una especie precoz, prolífica, de ciclos reproductivos cortos de relativo frácil manejo. Para aprovechas estas ventajas hay que tner conocimientos básicos sobre el manejo de la etapa reproductiva. Con ello se mejora la fertilidad, la prolificidad y la sobrevivencia de las crías.
MANEJANDO A LOS CUYES TECNICAMENTE SE TRIPLICA LA PRODUCCION
√ √ √ √ Se mejora la fertilidad de lasreproductoras Se logra mayor supervivencia de las crías Protege a los cuyes de sus depredadores. Permite racionalizar la alimentación
Para realizar un buen manejo en la crianza de cuy deben de conocerse sus características reproductivas y comportamiento durante su vida productiva. Solo así podremos mantener microempresas sostenibles por su rentabilidad.
MANEJO DE REPRODUCTORES
PUBERTAD : El primercelo en la cuy hembra se presenta, generalmente, después de los 30 días de edad. Bajo condiciones normales de manejo, puede presentarse entre los 55 y los 70 días dependiendo de la alimentación recibida, el peso corporal es un parámetro más constante que la edad. La longitud del ciclo estral es de 16.4 días con un promedio de ovulación de 3.14 óvulos por ciclo, Vigil, 1971. En machos, los primerosespermatozoides aparecen a los 50 días de edad, Reid, 1958, a los 84 días se encuentran espermatozoides en la totalidad de los machos, Freud (1962). Igual que en las hembras el peso corporal está correlacionado más estrechamente con la primera aparición de los espermatozoides que con la edad. El cuy como productor de carne debe aprovechar su precocidad, la presentación de las gestacionespost-partum y su prolificidad como factores económicos.
El manejo tecnificado de la crianza familiar de cuyes ha permitido generar microempresas, las mismas que han ido creciendo de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y al manejo intensivo de la crianza. El uso de tecnología implica el uso de cuyes mejorados de la raza Perú la cual ha sido seleccionada en el INIA por su precocidad. EDAD DE EMPADRE
La precocidad es una característica que permite disminuir los intervalos generacionales. Al evaluar la producción de hembras apareadas a las 8, 10 y 12 semanas de edad no se encontró diferencias estadísticas al comparar los índices de fertilidad y prolificidad de las madres, Chauca et. al., 1983. Las hembras apareadas entre las 8 y 10 semanas de edad tienden a quedar preñadas en elprimer celo inmediatamente después del empadre. Las variaciones de peso del empadre al parto y del empadre al destete tienden a ser positivas en las hembras apareadas antes de los 75 días de edad. El mayor tamaño y peso de camada se obtuvo con hembras que en promedio tuvieron mayor peso al empadre y con 12 semanas de edad, Zaldívar, 1986. El peso de la madre es una variable más eficiente que laedad para iniciar el empadre. Influye en los pesos que alcanzaran las madres al parto y destete, lográndose un mejor tamaño de camada y peso de las crías al nacimiento y destete. Las hembras pueden iniciar su apareamiento cuando alcanza un peso de 542 gramos, pero no menores de dos meses, Zaldívar 1986. El peso que alcanzan las cuyes hembras a una determinada edad, depende del genotipo de los cuyesen estudio, en la costa están distribuidos cuyes mestizos mientras que en la sierra hay predominancia de criollos. La edad recomendada varía entre 10 semanas en la costa y 13 semanas en la sierra, el peso mínimo recomendado es de 500 g, Guevara, 1989. El machos el primer empadre debe iniciarse a los 4 meses, a esta edad el reproductor ha desarrollado no sólo en tamaño sino en madurez sexual. Su...
El cuy es un mamífero, herbívoro originario de la zona andina. Conquisto al mundo por su mansedumbre y su capacidad de actuar como un animal experimental. En nuestro país y en los paises andinos es tradicionalmente consumido por la calidad y exquisitez de su carne. Su crianza constriuye en la nutrición de la familia y en aportar recursos por la venta de sus excedentes. Elcuy es una especie precoz, prolífica, de ciclos reproductivos cortos de relativo frácil manejo. Para aprovechas estas ventajas hay que tner conocimientos básicos sobre el manejo de la etapa reproductiva. Con ello se mejora la fertilidad, la prolificidad y la sobrevivencia de las crías.
MANEJANDO A LOS CUYES TECNICAMENTE SE TRIPLICA LA PRODUCCION
√ √ √ √ Se mejora la fertilidad de lasreproductoras Se logra mayor supervivencia de las crías Protege a los cuyes de sus depredadores. Permite racionalizar la alimentación
Para realizar un buen manejo en la crianza de cuy deben de conocerse sus características reproductivas y comportamiento durante su vida productiva. Solo así podremos mantener microempresas sostenibles por su rentabilidad.
MANEJO DE REPRODUCTORES
PUBERTAD : El primercelo en la cuy hembra se presenta, generalmente, después de los 30 días de edad. Bajo condiciones normales de manejo, puede presentarse entre los 55 y los 70 días dependiendo de la alimentación recibida, el peso corporal es un parámetro más constante que la edad. La longitud del ciclo estral es de 16.4 días con un promedio de ovulación de 3.14 óvulos por ciclo, Vigil, 1971. En machos, los primerosespermatozoides aparecen a los 50 días de edad, Reid, 1958, a los 84 días se encuentran espermatozoides en la totalidad de los machos, Freud (1962). Igual que en las hembras el peso corporal está correlacionado más estrechamente con la primera aparición de los espermatozoides que con la edad. El cuy como productor de carne debe aprovechar su precocidad, la presentación de las gestacionespost-partum y su prolificidad como factores económicos.
El manejo tecnificado de la crianza familiar de cuyes ha permitido generar microempresas, las mismas que han ido creciendo de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y al manejo intensivo de la crianza. El uso de tecnología implica el uso de cuyes mejorados de la raza Perú la cual ha sido seleccionada en el INIA por su precocidad. EDAD DE EMPADRE
La precocidad es una característica que permite disminuir los intervalos generacionales. Al evaluar la producción de hembras apareadas a las 8, 10 y 12 semanas de edad no se encontró diferencias estadísticas al comparar los índices de fertilidad y prolificidad de las madres, Chauca et. al., 1983. Las hembras apareadas entre las 8 y 10 semanas de edad tienden a quedar preñadas en elprimer celo inmediatamente después del empadre. Las variaciones de peso del empadre al parto y del empadre al destete tienden a ser positivas en las hembras apareadas antes de los 75 días de edad. El mayor tamaño y peso de camada se obtuvo con hembras que en promedio tuvieron mayor peso al empadre y con 12 semanas de edad, Zaldívar, 1986. El peso de la madre es una variable más eficiente que laedad para iniciar el empadre. Influye en los pesos que alcanzaran las madres al parto y destete, lográndose un mejor tamaño de camada y peso de las crías al nacimiento y destete. Las hembras pueden iniciar su apareamiento cuando alcanza un peso de 542 gramos, pero no menores de dos meses, Zaldívar 1986. El peso que alcanzan las cuyes hembras a una determinada edad, depende del genotipo de los cuyesen estudio, en la costa están distribuidos cuyes mestizos mientras que en la sierra hay predominancia de criollos. La edad recomendada varía entre 10 semanas en la costa y 13 semanas en la sierra, el peso mínimo recomendado es de 500 g, Guevara, 1989. El machos el primer empadre debe iniciarse a los 4 meses, a esta edad el reproductor ha desarrollado no sólo en tamaño sino en madurez sexual. Su...
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