Estudiante

CURTIEMBRE
Trabajo grupal de Química.
Realizado por:
Jonnathan Santos B.
Francisco Lojano.
Ángel Cárdenas.

INTRODUCCIÓN
El curtido es el proceso químico mediante el cual se
convierten los pellejos de animales en cuero.
 El término cuero designa la cubierta corporal de los
grandes animales (por ejemplo, vacas o
 caballos), mientras que piel se aplica a la cubierta corporal
deanimales pequeños (por ejemplo, ovejas). El proceso de
curtido consiste en reforzar la estructura proteica del cuero
creando un enlace entre las cadenas de pépticos.
 El cuero consta de tres capas: epidermis, dermis y capa
subcutánea. La dermis comprende
 aproximadamente un 30 a un 35 % proteína, que en su
mayor parte es colágeno, siendo
 el resto agua y grasa.
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La dermis se utilizapara fabricar después
de eliminar las demás capas con medios
químicos y mecánicos.
 El
curtido se practica desde tiempos
prehistóricos. El sistema más antiguo se
basa en la acción química de material
vegetal que contiene tanino (ácido tánico).
Se obtienen extractos de las partes de
plantas que son ricas en tanino y se
procesan
convirtiéndose
en
líquidos
curtientes.
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Descripcióndel proceso
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Curado y expedición. Como las pieles y los
cueros en bruto se deterioran rápidamente, se
conservan y desinfectan antes de enviarlos a la
curtiduría.
La cura del cuero puede realizarse por una
amplia variedad de medios
◦ El secado con sal :consiste en frotar el lado de la
carne con sal.
◦ La cura con salmuera o salazón :Consiste en sumergir
los cueros en una soluciónde cloruro sódico a la que
puede habérsele añadido naftaleno. Es el método más
común de conservación en los países desarrollados.

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El proceso de trabajo del cuero en fábrica,
puede desarrollarse en tres fases:
◦ Preparación del cuero para el curtido.
◦ Proceso de curtido
◦ Proceso de acabado.

Preparación.
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Los cueros y pieles curados se preparan para curtirmediante diversas operaciones, que se denominan
colectivamente operaciones de ribera.
Desinfectantes como polvo blanqueador, fluoruro sódico
y cloro en el agua impiden la putrefacción de los cueros.
Se añaden al agua productos químicos como soda
cáustica, sulfuro sódico y tenso activos para acelerar el
remojo de las pieles saladas o secadas.
A continuación, las pieles y cueros remojados seencalan
sumergiéndolos en una lechada de cal para desprender
la epidermis y las raíces de los pelos y para eliminar
otras grasas y proteínas solubles indeseables.

Curtido
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Pueden emplearse varias sustancias para curtir,
pero la principal distinción está entre el curtido
vegetal y al cromo.
El curtido vegetal puede realizarse en foso o en
bombos giratorios(fulones). El curtidorápido, en el
que se emplean elevadas concentraciones de
taninos, se realiza en tambores giratorios.
El proceso de curtido al cromo que se emplea con
la mayor frecuencia es el método de un solo baño,
en el cual los cueros se tratan en una solución
coloidal de sulfato de cromo hasta que se completa
el curtido.

Acabado.
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Después del secado, el cuero curtido al vegetal sesomete a operaciones mecánicas (fijado y
cilindrado) y se le aplica un pulido final.
Para mejorar el aspecto final, el lado de flor del
cuero se esmerila utilizando un cilindro de
esmerilado.
Este proceso genera una gran cantidad de polvo.
Se aplica un acabado superficial final que puede
contener disolventes, plastificantes, aglutinantes y
pigmentos Esta práctica proporciona una ampliasuperficie de evaporación y contribuye a la
contaminación del aire.

Riesgos y su prevención
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En las primeras fases de las operaciones de ribera.
Infección debido a zoonosis procedente de los
cueros en bruto. El ántrax era un riesgo reconocido
entre los trabajadores que manipulaban cueros y
pieles, especialmente cueros secos y salados o de
animales muertos o pelos de...