Estudiante

CATERING Y EVENTOS
Precio por persona:
$90
Entradas Frias :
Porotitos a la provenzal
Verduritas escabechadas
Pate ahumado
Variedad de Brusquetas y
Panes saborizados.
Calentitos:Empanadas de carne y pollo
Choripinchos al vino
PARRILLA
Asado de Tira
Vacio
CARNES AELECCION:
CERDO
POLLO
(ver opciones)
Mesa de ensaladas a elección
Postre a elección:
Panqueques de manzanasal rhum
Cake de chocolate con helado y salsa ( ver )
Copa helada con crocantes y y salsas a elección.
Café con masas regionales
CATERING Y EVENTOS
Precio por persona
$110
RECEPCIONBocaditos Frios ( 8 a elección )
Trufas de queso
Trufas a las finas hierbas
Tarteletas y Brusquetas : POLLO – PATE - CREMA DE CHOCLO – MOUSSE DE JAMON – CREMA Y NUECES – mousse de roquefort ynueces - Cremas y jamón crudo –
Galletitas saborizadas: queso – olivas negras – hierbas con diferentes Tips: cremas, mousses ( ver)Bocaditos Calientes:
Brochettes ( a elección : pollo, carne verduritas…
Pinchos de carnes o verduras macerados en vinagretas
Sandwichs : Jamón y queso / ternera y queso / especiales :Ternera yverdura / pollo y morrón y huevos. ( ver otras opciones )
Entrada:
Crepes : espinaca ricotta y parmesano ; pollo y verduritas salteadas; ( ver opciones )
Canelones: ver opciones
Arrollados: veropciones
Tapas : al haber distintas presentaciones y gustos se considera con el cliente: desde un gazpacho a champigñones al ajillo…..
Papas en diferentes versiones : asadas presentadas en aluminio,etc.
Plato Principal:
Pechuga rellena con salsas varias ( la presentamos con salsas en versiones con coñac/ vinos dulces etc. ) pero puede opcionarse dentro de las posibilidades lo que elcliente manifieste en la charla previa.
Ballotine de pollo
Filet relleno
Cumbre de lomo
CON RESPECTO A GUARNICIONES SE PRESENTARAN OPCIONES DE ACUERDO A EPOCA , PREFERENCIAS DEL CLIENTE, MUESTRA...