Estudiante
La historia del Café de Colombia comienza en el vivero, donde miles de granos cuidadosamente seleccionados son plantados. Los granos son sembrados cerca los unos de los otros ycubiertos con tierra rica y fértil.
Unas ocho semanas más tarde, las semillas germinan y las raíces se desarrollan. Las plantas más saludables son seleccionadas y transplantadas en el vivero, donde selas nutre cuidadosamente durante seis meses. Cuando los brotes alcanzan una altura de aproximadamente dos pies, son transplantados a la plantación, donde se los cultiva con cuidado.
Para alcanzar sumayor tamaño y florecer, un árbol de café necesita entre tres y cuatro años. Seis meses más tarde aparece el primer fruto. El árbol de café tiene características únicas. Los frutos maduran al mismotiempo que las flores. Cada árbol de café produce una libra (455 gramos) de café en un año.
Café de Colombia; cultivo del café. Disponible enhttp://juanvaldez.com/espanol/menu/history/growing.html conacceso el 07 de noviembre de 2009.
publicado por jorge luis villanueva - darwin quiroga en 16:58 no hay comentarios:
Origen y Mejoramiento de Café
El origen del café es Etiopia, pero durantelargo tiempo se pensó que el origen era árabe, pues los árabes en sus múltiples recorridos encontraron esta planta y la llevaron a sus tierras, debido a que encontraron que el café tenia ciertaspropiedades energéticas y lo multiplicaron en secreto, pero un producto tan interesante se comenzó a mover por el mundo.
El mejoramiento del café en Colombia se desarrolló por medio de un método llamadavariedad genética, en Colombia el café debido a su baja variedad y alta autopolinización obtenemos una alta uniformidad de los cultivos de café.
El método variedad genética llamado así por Cenicafé,es un método que servía como mecanismo para la estabilización de la formación de razas de los patógenos.
Desarrollo del programa para obtener variedades mejoradas resistentes a la roya de la hoja....
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