Estudiante

Entre las ciudadanas y los ciudadanos del común la cultura democrática se manifiesta de tres maneras, principalmente: a. Que la gran mayoría de la opinión pública, incluso en medio de grandesproblemas económicos y de una profunda insatisfacción con los funcionarios, mantenga la creencia de que los procedimientos e instituciones democráticas constituyen el modo más apropiado de gobernar la vidacolectiva, acogiendo y respetando las reglas de juego. b. La práctica del respeto y la tolerancia hacia las ideas ajenas y hacia las formas de vivir de las propias. c. La disposición a actuar comociudadanos, es decir como sujetos activos y constructores de la democracia.
Respecto de las élites o de las personas con mayor capacidad de incidir sobre la política, una cultura democrática tiene dosimplicaciones principales: a. Que dichas élites no se separen de las reglas de juego democrático y las reconozcan como el único método para tramitar los conflictos y ejercer la oposición. B. Que lasélites ejerzan su poder de manera democrática, es decir sin olvidar su papel de simples "mandatarios" o representantes de la ciudadanía, sin trasgredir la Constitución, despreciar la ley o violar losderechos humanos.

A mitad de semana disfruta de una deliciosa Ternera a la Stroganoff.

Ingredientes:
- 3 libras de lomo de ternera cortado en trozos
- 1 cebolla blanca rallada
- 2 cucharadas demantequilla
- 1 taza de vino tinto seco
- 1/2 taza de agua 
- 1 lata de Crema de Leche NESTLÉ ® Reducida en grasa
- 1 cucharada de harina de trigo
- Laurel, estragón y pimienta

Preparación:
1.En una sartén derrite la mantequilla, coloca la harina de trigo en un colador y agrega poco a poco en forma de lluvia, la cebolla el laurel, estragón y la pimienta. Deja sofreír por unos minutos. 2. Agrega la carne y deja cocinar a fuego bajo por 30 minutos, incorpora la Crema de Leche NESTLÉ ® Reducida en grasa y el vino, deja 5 minutos más al fuego y sirve. 
3. Acompaña con un delicioso...