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Bachillerato F. HerbartPrimer SemestreÉtica y Valores IIYolotzin Itzel Hernández Martínez |

Alimentos transgénicos
* Avances:
La tecnología y la ciencia nos permitentomar genes de una célula y colocarlos en otra provocando así una forma revolucionaria en los alimentos.
También se han usado microorganismos como las levaduras ybacterias para hacer el pan, yogurt, queso, cerveza, etc. desde hace milenios.
La ingeniería genética ha permitido diferentes avances, como lo son:
* Protección contra losinsectos: Ahora, gracias a la biotecnología, el gen que sintetiza una proteína que puede matar a los insectos se ha introducido en diferentes plantas, por ejemplo, depatata, algodón, maíz que así quedan defendidos contra diversos insectos.
* Protección contra hongos, virus: Introduciendo pequeños fragmentos de AND del virus que haceenfermar al boniato se ha conseguido que la misma planta desarrolle un sistema de defensa contra esa enfermedad.
* Control de malas hierbas: La compañía -Monsanto- haconseguido introducir un gen que les hace resistentes a un herbicida el cual fabrica la misma compañía. El agricultor que planta la semilla con el gen introducido porMonsanto puede usar tranquilamente el herbicida Roundup en ese campo, sabiendo que morirán todas las malas hierbas, y que sus hojas no sufrirán algún daño.
* Beneficios:
Lareproducción de los alimentos es más rápida, y los productos que se han hecho les dan buen cuidado a los cultivos.
* Consecuencias
La tierra se puede volver infértil,si los productos no son usados adecuadamente pueden causar problemas en el cultivo, y con el tiempo al consumir alimentos transgénicos le puede hacer daño al organismo.