Estudiante

Razas bovinas |
Bos taurus bos indicus |
[Escribir el nombre del autor] |

Razas de ganado bovino
Los bovinos son  mamíferos herbívoros domesticados que tienen gran importancia para el hombre, ya que de ellos se obtiene de ellos carne, leche, cuero, gelatina y otros productos comerciales.
Existen distintas denominaciones pero por lo general se les conoce asi:
Macho reproductor | Toro- padrote - | Por lo general tienen más de 450 kg de peso |
Hembra reproductora | Vaca  | Posee mas de 400 kg de peso |
Machos  | Novillos | Machos con peso menor a 450 kg. No usados como reproductores. |
Hembras | Novillas  | Hembras que aun no son servidas o destinadas a la monta. |
Machos y Hembras  | Mautes Mautas | Animales desde el destete hasta los 300 kg aproximadamente. |Machos y Hembras  | Becerros Terneros Becerras Terneras  | Desde el nacimiento hasta el destete |
Clasificación taxonómica:
Reino | Animal |
Subreino | Vertebrados |
Clase | Mamiferos |
Orden | Ungulados |
Rama | Rumiantes |
Familia | Bovidos |
Género | Bos |
Especie | Bos taurus y Bos indicus                          |

Aberdeen Angus de Escocia
Tipo:
Carne
Origen:
Norte deEscocia.
Características:
* De talla mediana y compacta
* Muy precoz
* Buen rendimiento en canal
* Capa generalmente negra
* Buen rendimiento en canal  
* Muy utilizado en cruces
Parámetros productivos:
* El peso promedio de la vaca varia entre 600 y 650 kg, y el del toro entre 850 y 1.100 kg.
* El peso de los becerros al nacer es de 38 kgaproximadamente.
* El rendimiento en canal varia entre 65 y 70 %.

Ayrshire de Escocia
Tipo:
Lechero
Origen:
Condado de Ayr en Escocia.
Características:
* Actualmente extendida por todo el mundo.
* De color rojo cereza, amarillo rojizo o blanco.
* De cabeza pequeña.
* Muy adaptados a topografías montañosas.
* Buenos aplomos.
* Gran desarrollo de la ubre.
*Temperamento nervioso.
* Se adaptan mejor en climas fríos y templados.
Parámetros productivos:
* La hembra pesa entre 450 y 550 kg en promedio y los machos 830 kg.
* La producción promedio varia entre los 14 - 15 Kg de leche por día con un porcentaje de grasa de 4 %.
* La duración de la lactancia es de 305 días .
* Intervalo entre partos de 399 días aproximadamente.Brahman de la India
Tipo:
Carne – Doble proposito
Origen:
India, es el resultado del cruce de más o menos 15 razas.
Características:
* De temperamento nervioso pero dócil
* Cabeza mediana
* Cara corta
* Frente regularmente plana y ligeramente convexa
* Orejas de tamaño mediano y algo colgantes (no sobrepasan la nariz)
* Morro oscuro o negro
* Cuellocorto
* Piel abundante y suelta debajo de la garganta
* La giba en los machos es de gran desarrollo y forma arriñonada, en las hembras es menos desarrollada y más ovalada
Parámetros productivos:
* El peso promedio de la vaca es de 550 kg y el del toro es de 1.000 kg.
* El peso de los terneros al nacer oscila entre 30 y 38 kg.
* El rendimiento en canal es de 58 a 65 %.Carora de Venezuela
Tipo:
Lechero
Origen:
Carora, Estado Lara Venezuela. Es el resultado de cruces entre
animales Criollo Amarillo Quebrada Arriba y PardoSuizo.
Características:
* Pelo corto liso y brillante.
* De color blanco – bayo.
* Frente amplia.
* Depresión entre las orbitas.
* Orejas medianas orientadas hacia delante.
Parámetros productivos:
* Laduración de la lactancia es de 293.5 días aproximadamente
* Producción lechera es de 8.9 Kg / día en promedio.

Charolais de Francia
Tipo:
Carne
Origen:
Charolaisse y Nebrais en Francia.
Características:
* De talla grande y color blanco
* Muy musculosos
* Acentuado dimorfismo sexual
* Buen marmoleo

Chianina de Italia
Tipo:
Carne
Origen:
Italia....