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GASTROSERVICE

En muchas ocasiones pensamos que el iniciar con un negocio gastronómico es posible pero no tenemos los conocimientos necesarios para el mismo o tampoco no atrevemos hacerlo.
GastroService le brinda la posibilidad de hacerlo realidad brindando un asesoramiento tanto en negocios establecidos o en negocios que quieran iniciar; le brindamos asesoría tanto en diseño, instalación ycapacitación de personal ya que tenemos en nuestro equipo de trabajo a especializados en la materia que estarán gustosos de atenderlos.

PLAN DE MARKETING
ANALISIS DE LA SITUACION
La empresa es un servicio que ese le brinda al cliente para que este tenga la capacidad de asesorar y tomar decisiones para que su empresa se desarrolle de una manera técnica y eficaz
ESCENARIO
Debido al altocrecimiento de la industria gastronómica sea esta formal o informal los propietarios de establecimientos se ven a en la necesidad de recurrir a un asesoramiento que no cuentan ni conocen en algunos casos, formándose así un campo de negocio para explotar brindando este servicio para satisfacer la necesidad que tiene el mercado.
SITUACION DEMOGRAFICA
GastroService está ubicado en un sector privilegiadode Quito en el sector norte donde podemos brindar con mayor eficiencia y prontitud a nuestra clientela; estamos ubicados en la Av. República del Salvador y Naciones Unidas. Y tenemos nuestras bodegas a corta distancia en la Av. Eloy Alfaro y Portugal donde tenemos nuestro despacho de productos los cuales podemos obtenerlos por catálogo.
LA EMPRESA
La empresa se dedicara a dar asesoría a losestablecimientos gastronómicos teniendo personal capacitado para dicho efecto así como también contactos de proveedores donde el cliente podrá escoger la mejor opción para realizar compras con una gama de posibilidades del mercado.

NALISIS DEL MERCADO
Existen 3495 restaurantes en Quito de ellos 1334 no tienen permisos de esta manera vemos que existe un mercado tanto para la asesoría de losrestaurantes sin permiso y de los demás una posible restructuración de su establecimiento, tomando en cuenta que los datos no podrían ser precisos ya que no hay una entidad con la capacidad para censar todo.
FODA
FORTALEZAS
* Segmentos del mercado que no han sido explotados.
* Asesoramientos internacionales con tecnología de punta y actualizados.
* Aprovechar el enorme segmento gastronómicopor el auge del mismo.
OPORTUNIDADES
* Se cuenta con el personal capacitado para realizar la actividad.
* Tener asesores especializados exclusivamente en el área gastronómica.
* Tener como nuestros mejores clientes a los restaurantes más reconocidos a nivel mundial.
DEBILIDADES
* Por el gran auge que ha tenido los negocios gastronómicos que sean un limitante al incrementarselos negocios de comida rápida.
* Debido al gran número de profesionales graduados en esta rama sean un potencial competidor.
AMENAZAS
* Aprovechando los errores y aciertos de nuestra empresa posibles competidores saquen ventaja de esto.
* Teniendo un crecimiento y reconocimiento en el mercado se creen empresas similares que puedan disminuir posibles clientes.

LA MISION
Nuestra laborse compromete enteramente con el objetivo de nuestros clientes; teniendo en cuenta el tiempo en donde volcamos nuestros conocimientos para mejorar y recrear espacios. Diseñando minuciosamente cada proyecto para cada cliente.

LA VISION
Tener un aporte gastronómico así como técnico, revitalizar o crear conceptos nuevos y viables trabajar en el descubrimiento y concreción de oportunidades paraposicionar adecuadamente a su empresa en el mercado.

ORAGANIGRAMA DE PUESTOS

Descripción de Puestos
Gerente General.- Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos.
Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobación de los gerentes...