Estudio Comparativo De Precio
Páginas: 38 (9411 palabras)
Publicado: 25 de mayo de 2012
INTRODUCCIÓN
En América Latina se viene estudiando el Abastecimiento de alimentos a nivel de mercados mayoristas de modo, de conocer los gustos y preferencias de los consumidores, con el fin de evaluar los precios de los artículos y productos de la cesta básica (objetivo principal de cualquier empresa de este sector), demostrando si a través de estos mercados que pertenecen en algunoscasos al estado, gobernaciones, alcaldías o entes privados, cumplen su función social de proveedores de alimentos.
En este sentido, los mercados mayoristas de alimentos representan un eslabón clave en el sistema de comercialización. A partir de estos, se pude impulsar una eficiente estructura comercial capaz de ofrecer igualdad de oportunidades en la realización de transacciones tanto aoferentes como a demandantes; garantizar el abastecimiento de alimentos de buena calidad a la población a precios razonables, impulsar el establecimiento de normas e innovaciones técnicas y apoyar el desarrollo de sistemas de información.
En Barquisimeto, existe gran competencia entre los mercados mayorista ya que la situación económica, se a visto un poco afectada por los constantescambios, y es en donde los mercados paralelos les podrían estar haciendo competencia al Mercado Mayorista de Alimentos de Barquisimeto (MERCABAR), a través de mezcla promociónales para así captar clientes nuevos y viejos con el fin de aumentar sus ventas en el mercado.
De acuerdo de lo antes planteado, se va a realizar un estudio comparativo de precios de los artículos y productos de la cestabásica y conocer sus competidores potenciales más cercanos de este mercado y así, poder determinar si se está cumpliendo realmente su función social, la cual es mantener la seguridad alimentaría dentro del Estado Lara y el resto del país, donde los precios sean accesibles a los consumidores finales.
El estudio de investigación va a estar estructurado de la siguiente manera:CAPITULO I: Planteamiento del Problema, Objetivos de la Investigación, Justificación e Importancia.
CAPITULO II: Marco Teórico, Antecedentes, Marco conceptual y Fundamentaciòn Legal.
CAPITULO III: Marco Metodológico, Desarrollo de la Investigación.
CAPITULO IV: Análisis de Resultado.
CAPITULO V: Conclusiones.
CAPITULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del ProblemaLa alimentación es una necesidad básica de los seres humanos y de vital importancia y además es un proceso voluntario que consiste en seleccionar desde el medio los alimentos que constituirán la dieta e ingerirlos. El estado nutricional de una persona es determinado directamente por la cantidad y la calidad de los alimentos que ingiere (consumo), y por las condiciones de su organismo paraaprovechar adecuadamente dichos alimentos (utilización Biológica). Sin embargo para que la persona pueda consumirlos, estos deben estar disponibles en el medio (mercado) y deben ser accesibles (precio) a los consumidores.
En las últimas décadas, América Latina ha enfrentado una serie de transformaciones políticas, económicas y sociales que inciden tanto en la calidad de vida de susciudadanos, como en el comportamiento de los precios del mercado, en atención a la movilidad de la oferta y la demanda.
En Venezuela, según comenta Granell (1998), no se había visto la necesidad de preocuparse por entender las necesidades de los clientes y mucho menos por hacer esfuerzo para satisfacerla. Venezuela era un país protegido, con mercados cautivos con más demanda que oferta yconsumidores pocos exigentes.
En ese orden de ideas, Da Silva (2003), expresa que la situación actual es totalmente diferente; el país esta abriendo sus puertas a diferentes mercados por lo que ha aumentado tanto la participación de empresas nacionales como internacionales. En la actualidad, el cliente es consciente de su posición de privilegio en la sociedad y se comporta como tal, cada vez más...
En América Latina se viene estudiando el Abastecimiento de alimentos a nivel de mercados mayoristas de modo, de conocer los gustos y preferencias de los consumidores, con el fin de evaluar los precios de los artículos y productos de la cesta básica (objetivo principal de cualquier empresa de este sector), demostrando si a través de estos mercados que pertenecen en algunoscasos al estado, gobernaciones, alcaldías o entes privados, cumplen su función social de proveedores de alimentos.
En este sentido, los mercados mayoristas de alimentos representan un eslabón clave en el sistema de comercialización. A partir de estos, se pude impulsar una eficiente estructura comercial capaz de ofrecer igualdad de oportunidades en la realización de transacciones tanto aoferentes como a demandantes; garantizar el abastecimiento de alimentos de buena calidad a la población a precios razonables, impulsar el establecimiento de normas e innovaciones técnicas y apoyar el desarrollo de sistemas de información.
En Barquisimeto, existe gran competencia entre los mercados mayorista ya que la situación económica, se a visto un poco afectada por los constantescambios, y es en donde los mercados paralelos les podrían estar haciendo competencia al Mercado Mayorista de Alimentos de Barquisimeto (MERCABAR), a través de mezcla promociónales para así captar clientes nuevos y viejos con el fin de aumentar sus ventas en el mercado.
De acuerdo de lo antes planteado, se va a realizar un estudio comparativo de precios de los artículos y productos de la cestabásica y conocer sus competidores potenciales más cercanos de este mercado y así, poder determinar si se está cumpliendo realmente su función social, la cual es mantener la seguridad alimentaría dentro del Estado Lara y el resto del país, donde los precios sean accesibles a los consumidores finales.
El estudio de investigación va a estar estructurado de la siguiente manera:CAPITULO I: Planteamiento del Problema, Objetivos de la Investigación, Justificación e Importancia.
CAPITULO II: Marco Teórico, Antecedentes, Marco conceptual y Fundamentaciòn Legal.
CAPITULO III: Marco Metodológico, Desarrollo de la Investigación.
CAPITULO IV: Análisis de Resultado.
CAPITULO V: Conclusiones.
CAPITULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del ProblemaLa alimentación es una necesidad básica de los seres humanos y de vital importancia y además es un proceso voluntario que consiste en seleccionar desde el medio los alimentos que constituirán la dieta e ingerirlos. El estado nutricional de una persona es determinado directamente por la cantidad y la calidad de los alimentos que ingiere (consumo), y por las condiciones de su organismo paraaprovechar adecuadamente dichos alimentos (utilización Biológica). Sin embargo para que la persona pueda consumirlos, estos deben estar disponibles en el medio (mercado) y deben ser accesibles (precio) a los consumidores.
En las últimas décadas, América Latina ha enfrentado una serie de transformaciones políticas, económicas y sociales que inciden tanto en la calidad de vida de susciudadanos, como en el comportamiento de los precios del mercado, en atención a la movilidad de la oferta y la demanda.
En Venezuela, según comenta Granell (1998), no se había visto la necesidad de preocuparse por entender las necesidades de los clientes y mucho menos por hacer esfuerzo para satisfacerla. Venezuela era un país protegido, con mercados cautivos con más demanda que oferta yconsumidores pocos exigentes.
En ese orden de ideas, Da Silva (2003), expresa que la situación actual es totalmente diferente; el país esta abriendo sus puertas a diferentes mercados por lo que ha aumentado tanto la participación de empresas nacionales como internacionales. En la actualidad, el cliente es consciente de su posición de privilegio en la sociedad y se comporta como tal, cada vez más...
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