Estudio Comparativo Despadac

ESTUDIO DE CAMPO
El estudio de campo se realizó sobre una sala de
una granja porcina. Tras la desinfección, se tomaron
muestras de distintos puntos de la sala, siempre de un área
concreta y se sembraron con el fin de determinar el
número de colonias, antes y después de la desinfección.
El recuento inicial de colonias, antes de la
desinfección, fue de 3.840.000 UFC / cm2, y los recuentosfinales, tras desinfectar, fueron de 125.360 UFC / cm2 para
Finvirus, 119.300 para Impact y 60.640 UFC / cm2 para
DESPADAC®.
DESPADAC® se comportó mejor que los otros
dos desinfectantes testados en todos los puntos analizados,
obteniéndose una eliminación de microorganismos dos
veces superior a la producida por los otros desinfectantes.

E ST U DI O DE CAM PO
Zona Engorde

DESINFECTANTE

UFC / cm2
ANTESDESINFECCIÓN

DESPUÉS DESINFECCIÓN

DESPADAC®

J. López Peña
F. Lleonart del Campo

119.300 UFC / cm2

IMPACT
3.840.000 UFC / cm2

Estudio comparativo de
diferentes desinfectantes en condiciones
“in vitro” y en una explotación porcina*

60.640 UFC / cm2

Escuela Superior de Agricultura de Barcelona.
Departamento de Industrias Agroalimentarias.

125.360 UFC / cm2

FINVIRUS

DISCUSIÓN YCONCLUSIÓN
En este trabajo se han testado 11 desinfectantes
que se comercializan en el mercado internacional con el
fin de determinar su eficacia realizando una serie de
pruebas, “in vivo” e “in vitro”, establecidas según las
normas vigentes.

una gran cantidad de materia orgánica que puede interferir
en la acción del desinfectante, a pesar de que se realice
una buena limpieza precedente. En este test,DESPADAC®
consiguió reducir 2 veces más microorganismos que los
otros 2 desinfectantes testados.

La prueba “in vitro” para determinar la
Concentración Mínima Inhibitoria (CMI), realizada sobre
microorganismos frecuentes en producción porcina, nos
muestra que DESPADAC®, en todas las bacterias testadas,
es el que posee una CMI más reducida y, por lo tanto, una
mayor eficacia.

Como conclusión, podemosdecir que los
resultados obtenidos en las pruebas realizadas demuestran
una vez más que DESPADAC® es efectivo frente a un gran
abanico de microorganismos y que es activo aún en
presencia de materia orgánica, lo cual es esencial en los
sistemas de producción animal actuales.

Por otro lado, se realizó una prueba “in vivo”, en
condiciones de campo, para determinar la capacidad
desinfectante. Dichaprueba es muy indicativa de las
condiciones reales de la producción animal, donde nos
encontramos con una gran y diversa carga microbiana y

CALIER

RESUMEN
Debido a que la problemática patológica de
las explotaciones intensivas va casi siempre asociada
a la carga microbiana y que las bacterias son, en
muchos casos, un factor inmediato de enfermedad,
se ha realizado un estudio comparativo paradeterminar la eficacia de varios desinfectantes
comercializados en España y otros países. Para ello,
se realizaron dos tipos de prueba, una “in vitro”
donde se llevaba a cabo la determinación de la CMI
(concentración mínima inhibitoria) y otra prueba de
campo para determinar el poder desinfectante de
cada producto mediante la toma de muestras antes
y después de la desinfección.
Las CMI sedeterminaron sobre los siguientes
microorganismos: S. aureus, S. agalactiae, S.
choleraesuis, P. multocida, L. monocytogenes. La
menor CMI fue la de Despadac®, lo cual se traduce
en una mayor eficacia bactericida.

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Para la determinación de la eficacia en la prueba de
campo, llevada a cabo en una explotación porcina
de ciclo cerrado destinada a engorde, se realizó un
recuento de las Unidades Formadoras de Colonias
de microorganismos (UFC) antes y después de aplicar
el desinfectante en estudio, comparando 3
desinfectantes (Impact, Despadac® y Finvirus).
Partiendo de las UFC...