Estudio cualitativo del comportamiento quimico de la materia

Universidad Nacional Autónoma de México.
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Laboratorio de ciencias básicas I

Diseño experimental cinco.
Estudio cualitativo del comportamiento eléctrico y químico de la materia.

Problema 5.
Estudio cualitativo del comportamiento químico de la materia.
Objetivos generales.
Determinar experimentalmente el comportamiento químico de algunassustancias en disolución acuosa con reactivos de naturaleza acida y básica.
Objetivos particulares.
* Establecer las propiedades químicas de algunas sustancias.
* Establecer la diferencia entre una ecuación y una reacción química.
* Preparar disolución molar de algunos reactivos, en medio acuoso, con base en las propiedades de dichos reactivos.
* Realizar una serie de reacciones químicasde algunas sustancias (sales) con reactivos de naturaleza acida, básica y neutra a diferentes condiciones de temperatura.

Introducción.
Ecuaciones químicas.
Las ecuaciones químicas son el modo de representar a las reacciones químicas.
Símbolo | significado |
+ | Reacciona con |
| produce |
| calentamiento |
| Reacción reversible |
| Libera gas |
| precipitado |
(s) |Solido |
(g) | Gas |
(aq)(ac) | Acuoso |
(l) | Liquido |
2X | Coeficientes |
X2 | subindices |

BALANCEO DE ECUACIONES QUÍMICAS.
Una reacción química es la manifestación de un cambio en la materia y la isla de un fenómeno químico. A su expresión gráfica se le da el nombre de ecuación química, en la cual, se expresan en la primera parte los reactivos y en la segunda los productos de lareacción.
A + B C + D
Reactivos Productos

Para equilibrar o balancear ecuaciones químicas, existen diversos métodos. En todos el objetivo que se persigue es que la ecuación química cumpla con la ley de la conservación de la materia.
Las fórmulas químicas a la izquierda de la flecha representan las sustancias de partida denominadasreactivos.
A la derecha de la flecha están las formulas químicas de las sustancias producidas denominadas productos.
Los números al lado de las formulas son los coeficientes (el coeficiente 1 se omite).
Las Reacciones Químicas.
Las reacciones químicas son procesos en los que una o más sustancias se transforman en otra u otras con propiedades diferentes. Para que pueda existir una reacción químicadebe haber sustancias que reaccionan y sustancias que se forman. Se denominará reaccionante o reactivo a la sustancia química que reacciona. A las sustancias que se generan debido a una reacción química se les denomina sustancia resultante o producto químico. Los cambios químicos alteran la estructura interna de las sustancias reaccionantes.
Generalmente, se puede decir que ha ocurrido una reacciónsi se observa que al interactuar los "supuestos" reaccionantes se da la formación de un precipitado, algún cambio de temperatura, formación de algún gas, cambio de olor o cambio de color durante la reacción.
A fin de expresar matemática una reacción química se hace necesario utilizar una expresión en la cual se señalan los reactivos y los productos. Esta expresión recibe el nombre de ecuaciónquímica.
El estudio de la rapidez con la que se efectúa una reacción química, consumiendo reaccionantes químicos y liberando productos químicos, se denomina cinética química. Se puede expresar la rapidez de reacción como la relación que se presenta entra la masa de reaccionante consumida y tiempo que dura la reacción. También se puede tomar la rapidez de reacción como la relación existente entre lamasa formada de producto y el tiempo de reacción.
Existen varios factores que puede acelerar la rapidez de la reacción química. Por ejemplo, si la concentración de los reaccionantes aumenta, esto traerá como consecuencia que se incremente la rapidez de la reacción química. De forma parecida si la superficie de contacto entre los reaccionantes aumenta, también se verá un efecto de aumento de la...