Estudio de cadenas socio productivas

Estudio de cadenas socio productivas en la comunidad de Páramo arriba,Páramo Abajo y Los Patos, parroquia Diego de Lozada, Municipio Jimenez.

Técnico de campo: Dilza Gomez.

Barquisimeto,23 julio de 2010

Estudio de cadenas socio productivas en la comunidad de Páramo arriba,Páramo Abajo y Los Patos, parroquia Diego de Lozada, Municipio Jimenez.

1- Selección de la cadena por caserío:Cadena socio productiva del rubro Café.

2- Modelacion de la cadena actual:

En las comunidades de Páramo Arriba, Páramo Abajo y Los Patos el café es un rubro de gran importancia donde existen alrededor de 120 productores independientes de los cuales 40 productores son atendidos por el proyecto CIARA REDES, los cuales cosechan el café para ser vendido como café cereza osecado en para para de forma artesanal con una secadora a base de gasoil o expuesto al sol, muy pocos productores realizan todo el beneficio a su café ya que existe solo en la parte alta una secadora ecológica que presta sus servicios en la comunidad. Los intermediarios que compran el café provienen de Agua Negra , Sanare y otros lugares. Estos intermediarios pagan el café a precio mas bajosque en la agro industria y lo trasladan hasta Sanare y otros lugares donde se termina el proceso de transformación en las torrefactoras.
Pocas personas logran vender en los puntos de compra que coloca la CVA.
Entre los cafetales se encuentran otros cultivos como cambur, aguacate (en gran cantidad), naranja, guayaba y otras plantaciones en menor grado.
Los productores normalmente destinanun quintal de café del total de su producción para el autoconsumo al cual la realizan todo el procesamiento, pero este no les es suficiente y tienen que comprar cafe en bodegas y abastos para su consumo.

3- Descripción del subsistente

Materiales: cestas o canastos, tobos, sacos, plásticos, machetes, escardillas, picos, palas, entre otros.

Equipo: asperjadoras, despulpadoras, trillas ypocos molinos
fertilizantes (urea, formulas completas y pocas veces usan abono orgánico).

posesiones: terrenos ( pocas personas poseen carta agraria), existe en la comunidad una secadora artesanal de gasoil y un ecológica que le ofrecen los servicios a las personas de la comunidad pero no es suficiente. También existen algunas casa del plan café en la comunidad se cuenta con deposito para guardarel café, paseen patios de tierra en su mayoría. A demás de que existe poco transporte por las pésimas condiciones de las vías. Casi todas los parcelas están cercados con alambre de púas, algunos poseen carros rústicos para trasladar la cosecha, tanques para lavado.

Financiamiento: a través de FONDAS ( plantas para la renovación del cafetal)
Activos blandos: teléfonos fijos (muy pocacobertura de la señal telefónica), televisión con señal satelital, radios estéreos aguas sin tratamiento electricidad ( no en todo el sector).
Subsistema socio económico: la toma de decisión mayormente actúan los hombres y pocas veces las mujeres.
Pagan el jornal
Producción: 500 QQ ANUAL

4- Visión de la cadena:
Ser una cadena socio productiva organizada e integrada socialmente con cada uno desus diferentes actores de la misma, que cubra las necesidades de la población a nivel local, regional y nacional con productos de calidad manejados agro ecologicamente para garantizar el cuidado del ambiente y la distribución justa y equitativa de los productos para fortalecer la seguridad y soberanía alimentaria de nuestro país.

5- Prospectiva de la cadena socio productiva:

Para estasituación se espera que la totalidad de la producción de café cosechada por los productores asociados a las REDPLA se llevado a un centro de beneficio ecológico en estará ubicado en la comunidad Las Cuibas cercanas a las comunidades donde se va a desarrollar el estudio de cadenas, en este centro de beneficio ecológico se contara con maquinas procesadoras y empaquetadoras que realizaran todo el...