Estudio De Danone

Revista editada por DANONE, S.A. •Abril 2009 nº 29

Revista editada por DANONE, S.A. • Abril 2009 nº 29

Danone y tú
90 años juntos
nuevos contratos homologados

enpocaspalabras
noticias del sector

mercados

Indicadores del precio de la leche

protagonistas

El ganadero José Neira y el tanque de enfriamiento que genera energía

bienestaranimal
Los beneficios del linodanoneinforma

Nuevo contrato homologado entre DANONE y el ganadero

sanidadanimal

Campaña de vacunación de lengua azul en Navarra

seguridadalimentaria
Test de inhibidores, paso a paso

medioambiente
La huella de CO2

sumario
conocedanone
90 años juntos

sostenibilidad

Desarrollo sostenible y responsabilidad corporativa en DANONE

lugaresdeinterés

Ruta a través de losquesos asturianos

alimentaciónanimal

pasaportelácteo

Plan de vigilancia en alimentación

La “lechería” en Argentina

redláctea

Estudio de los canales de comunicación

16

másqueganaderos
Alfredo del Caz y su pasión por los perros

elprofesionalopina
Métodos más habituales de potabilización

tuopinión y detodounpoco

¿Qué opinas del contrato homologado?

DIRECTOR: DavidHernández JEFA DE REDACCIÓN: Isabel Boix COORDINACIÓN: Adriana Murtra EQUIPO DE REDACCIÓN: Nuria Díaz Pardo (CRL Galicia) Abel González (CRL Salas) Miquel Sala (CRL Figueres) Ainhoa Lizárraga (CRL Ultzama) José Recio (Gestión de Leche, OO.CC.) Francisco Sanchis (CRL Valencia) Alfredo del Caz (CRL Segovia) José Manuel Toscano (CRL Sevilla) Ernesto García (Gestión de Leche, OO.CC.) EN ESTE NÚMERO HANCOLABORADO: Daniel Zalduendo y Emili Calvet [veterinarios en Veterinaris Assessors de Producció Lletera (VAPL), S.L.], Juan Carlos Iriarte (veterinario en ITG Ganadero), Michelle Boadas (Packaging Development Manager South Europe y Carbon Master de DANONE, S.A.), Pablo Colombo (Raws & Packs Manager SSD Spain) y Monica Kruglianskas (Sustainable Development). AGRADECIMIENTOS: Playmobil Ibérica S.A.Ue Infoasturias EDITA: Departamento de Gestión de Leche Buenos Aires, 21 08029 – BARCELONA DEPÓSITO LEGAL: B-20678-99 DISEÑO Y REALIZACIÓN: BPMO Edigrup Guitard, 43, 1ª 08014 – BARCELONA www.bpmoedigrup.com Dirección creativa: Paula Mastrángelo Dirección de arte: Rosa Baldrich Coordinación editorial: Elena Cabezas Diseño gráfico: Francesc Zaragoza Asesoramiento lingüístico: Raúl PelegrínProducción: Cristina Prats Impreso en papel ecológico DANONE no se hace responsable de los artículos firmados por colaboradores externos. De conformidad con lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999, le informamos que los datos personales utilizados para la remisión de esta revista están registrados en un fichero automatizado titularidad de DANONE, S.A. (calle Buenos Aires, 21 – 08029 Barcelona), con lafinalidad de mantener la relación comercial, para efectuar encuestas de opinión y remitir la presente revista. En cualquier momento, podrán ejercitarse los derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición dirigiendo un escrito a DANONE, S.A., calle Buenos Aires, 21 de Barcelona, 08029, indicando claramente el nombre, apellidos, dirección y petición que realiza. VÍA LÁCTEA® es un nombreregistrado por DANONE, S.A.

90 años
Este 2009 se cumplen 90 años del nacimiento de DANONE en Barcelona. En todos estos años, DANONE ha crecido y evolucionado hasta convertirse en un grupo internacional, líder mundial y referencia en el mercado de los productos lácteos frescos, posteriormente en aguas embotelladas y recientemente en el mercado de alimentos infantiles y nutrición médica. Durantetodo este tiempo, la leche ha sido nuestra principal materia prima y un valioso activo que nos ha acompañado en todo el desarrollo y mejora de nuestros productos. En España, en el sector lácteo, hemos sido un actor importante junto con todos los ganaderos e industrias lácteas, en la transformación y desarrollo del sector. Hemos contribuido en cómo ha crecido la producción de leche, cómo se ha...