Estudio De Exportacion Almendras En Indias Y Korea

Estudio de Mercado de las almendras en India |


CARACTERÍSTICAS DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
1. POTENCIAL DE L PRODUCTO.
ALMENDRAS
Valor potencial del total del mercado a 2010: 188 millones de dólares.Consumo de India en toneladas: 51.000 Toneladas (Número 3 a nivel mundial)
En el caso de las almendras, la gran mayoría de las que son consumidas en India son importadas, lo que correspondea un monto 327 millones dólares anuales. Actualmente Estados Unidos es el principal exportador de Almendras a India, luego le siguen Australia y Afganistán. El verdadero potencial de las almendras se debeprincipalmente a las siguientes razones;
1) Producto Dietético Barato:
El precio promedio de 1 kg. de Almendras es de 23 USD (en el comercio) lo cual hace a este producto bastante accesibleincluso para familias de clase media. Su buena relación precio - calidad posiciona con buenos ojos a las almendras en la sociedad India, tomando en cuenta además, que es un producto al cual todo el mundo le reconoce sus cualidades nutritivas y dietéticas.
2) Pequeña Producción Interna:
India depende prácticamente de las importaciones de este producto para satisfacer la demanda local. Sólo en elestado de Jammu y Kashmir se producen almendras, pero representan apenas un 0,20 % del consumo total.

3) Múltiples Usos:
Las almendras son utilizadas en distintos mercados en India. Un ejemplo son los productores de helados quienes requieren de este producto en gran escala al igual que para la fabricación de cosméticos y de algunos medicamentos.
4) Consumo en Ocasiones Especiales:
Existendiversas ocasiones especiales en que las almendras forman parte obligada en la tradición India. Es el caso de festivales, matrimonios, intercambio de regalos, etc. Además, es costumbre que los padres alimenten a sus hijos con Almendras dado que se cree que promueve el desarrollo mental.
6) Demanda durante todo el año:
La demanda de almendras es sostenida durante todo el año. Se consume por personasde todas las edades y de distinto sexo durante el invierno, por sus propiedades calóricas que ayudan a dar energía al cuerpo y en verano, mezclado con hierbas, es ingerido para “refrescar la mente”.
Sobre los tipos de almendra, existen dos variedades principalmente, dulces y amargas. Entre las dulces existen las de cáscara dura y blanda. Estas últimas son llamadas en India “Kagzi” y son las másconsumidas. Las almendras amargas no son consumidas porque contienen ácido prúsico, un veneno dañino para el cuerpo. Sin embargo, estos son usados para la producción de aceite
1.1. FORMAS DE CONSUMO DE L PRODUCTO.
Formas de consumo:
Existen principalmente dos formas de consumo de este producto y dos razones para ello. Las formas son a granel y en envases que de preferencia deberían sertransparentes dado de que existe la idea de que se debe corroborar la calidad de estos productos antes de adquirirlos, sobre todo en el caso de las pasas donde se busca identificar el nivel de humedad de la fruta deshidratada. Por otro lado las dos razones son: uno el balance dietético de estos productos así como las propiedades y cualidades de estas frutas (como ejemplo, los padres suelen dar frutos secosa los niños dado que existe la idea de que fomentan el desarrollo intelectual, finalmente la segunda otra razón son los ritos, costumbres y festivales.
Un detalle importante es que los frutos secos suelen ser comercializados como regalos, lo cual es una estrategia atractiva de entrada a este mercado.
Caracterización del consumidor indio:
Hoy en día y al igual que la gran mayoría de los paísescon ingresos per cápita posicionados por debajo de la media internacional, el principal factor sobre las decisiones de compra es el precio. Este punto se verá reforzado con lo planteado en los siguientes puntos críticos sobre el comportamiento de compra de los indios y la figura adjunta más abajo.

Cuatro elementos críticos sobre el comportamiento del consumidor indio:
1. Para las compras en...