Estudio de factibilidad del rambutan

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de kiwi con rambután en almíbar marca Zamorano en Tegucigalpa, Honduras.

Alejandro Duque Venegas

Zamorano, Honduras
Septiembre del 2008

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ZAMORANO CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de kiwi con rambután en almíbar marca Zamorano en Tegucigalpa,Honduras.
Proyecto especial presentado como requisito parcial para optar Al título de Ingeniero en Administración de Agronegocios en el Grado Académico de Licenciatura

Presentado Por

Alejandro Duque Venegas

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Zamorano, Honduras
Septiembre del 2008

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de kiwi con rambután en almíbar marca Zamorano en Tegucigalpa, Honduras.Presentado Por

Alejandro Duque Venegas

Aprobado:

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Guillermo Berlioz, B.Sc. Asesor Principal

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Adolfo Fonseca, M.A.E. Director Interino de la Carrera de Administración de Agronegocios

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Adolfo Fonseca, M.A.E. Asesor _______________________ Raúl Espinal, Ph.D. Decano Académico

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Rodolfo Cojulún, M.Sc.Asesor ________________________ Kenneth L. Hoadley, D.B.A Rector

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Guillermo Berlioz, B.Sc. Coordinador de Proyectos De Graduación

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Resumen
Duque, A. 2008. Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de kiwi con rambután en almíbar marca Zamorano en Tegucigalpa, Honduras. Proyecto Especial del programa de Ingeniería en Administración deAgronegocios, Zamorano Honduras. 35 p. La Universidad Zamorano está interesada en ampliar la línea de productos en su Planta Hortofrutícola. Con este fin se planteó la posibilidad de producir y comercializar un producto a base de kiwi y rambután en almíbar. El presente estudio tuvo como objetivo el análisis de demanda y rentabilidad de este producto en Honduras. El mercado fue definido como la población “nopobre” con edad que oscila entre 20 y 59 años. La población “no pobre” se define como aquella que tiene ingresos superiores al salario mínimo vigente. La demanda potencial anual se estimó en 11, 069,810 unidades de 250 ml. La Planta producirá 280,000 unidades, o 2.53% de la demanda total. La rentabilidad del proyecto (TIR), en un análisis a cinco años, es 30.7%, con un VAN de L. 3, 572,052 auna tasa de descuento de 18%. El PRI fue estimado en 3.34 años y la relación B/C indicó un beneficio de L. 0.42 por cada Lempira invertido. El análisis de sensibilidad muestra que el proyecto es poco sensible puesto que cuando los ingresos bajan hasta un 80%, el proyecto empieza a registrar pérdidas.

Palabras Clave: Planta Hortofrutícola, kiwi, rambután, frutas en almíbar, rentabilidad,demanda, flujo de caja, precio, costo, VAN, TIR, B/C, PRI, sensibilidad.

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CONTENIDO
i Portadilla............................................................................................................ Página de firmas................................................................................................ iiResumen............................................................................................................ iii Contenido........................................................................................................... iv Índice de Cuadros, Figuras y Anexos…………................................................ v INTRODUCCIÓN......................................................................................................... 1ANTECEDENTES........................................................................................................ 1 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA................................................................................. 2 JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO…........................................................................... 2 ALCANCES DEL ESTUDIO………………….……….............................................. OBJETIVO...