ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA INDUSTRIALIZACIÓN DE UN ACEITE DE ALTA CALIDAD NUTRICIONAL Y MEDICINAL EXTRAÍDO DEL SACHA INCHI”

UNIVERSIDAD CATOLICA SANTIAGO DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE ESPECIALIDADES EMPRESARIALES

CARRERA DE INGENIERÍA EN COMERCIO Y FINANZAS
INTERNACIONALES BILINGÜE

TEMA:
“ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA INDUSTRIALIZACIÓN DE UN
ACEITE DE ALTA CALIDAD NUTRICIONAL Y MEDICINAL EXTRAÍDO
DEL SACHA INCHI”

TRABAJO DE TITULACIÓN QUE SE PRESENTA COMO REQUISITO
PARA OBTENER EL TÍTULO DE:

INGENIEROEN COMERCIO Y FINANZAS INTERNACIONALES
BILINGÜE

AUTOR:
BRIONES MORA, MARCOS ISMAEL

TUTORA:
ING. MARÍA JOSEFINA ALCIVAR, MGS

GUAYAQUIL, JUNIO 2014

UNIVERSIDAD CATÓLICA
DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE ESPECIALIDADES EMPRESARIALES

CARRERA DE INGENIERÍA EN COMERCIO Y FINANZAS
INTERNACIONALES BILINGÜE

CERTIFICACIÓN
Certificamos que el presente trabajo fue realizado en sutotalidad por
Marcos Ismael Briones Mora como requerimiento parcial para la
obtención del Título de Ingeniero en Comercio y Finanzas
Internacionales.
TUTORA
______________________
Ing. María Josefina Alcívar, Mgs

REVISOR(ES)

_____________________

____________________

DIRECTOR DE LA CARRERA

______________________
Econ. Teresa Alcívar

Guayaquil, a los 16 días del mes de juniodel 2014

II

UNIVERSIDAD CATÓLICA
DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE ESPECIALIDADES EMPRESARIALES

CARRERA DE INGENIERÍA EN COMERCIO Y FINANZAS
INTERNACIONALES BILINGÜE

DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD

Yo, Marcos Ismael Briones Mora

DECLARO QUE:
El Trabajo de Titulación “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA
INDUSTRIALIZACIÓN DE UN ACEITE DE ALTA CALIDAD
NUTRICIONAL Y MEDICINALEXTRAÍDO DEL SACHA INCHI” previo a
la obtención del Título
de Ingeniero en Comercio y Finanzas
Internacionales, ha sido desarrollado en base a una investigación
exhaustiva, respetando derechos intelectuales de terceros conforme las
citas que constan al pie de las páginas correspondientes, cuyas fuentes
se incorporan en la bibliografía. Consecuentemente este trabajo es de mi
total autoría.En virtud de esta declaración, me responsabilizo del contenido, veracidad
y alcance científico del Trabajo de Titulación referido.
Guayaquil, a los 16 días del mes de junio del 2014

EL AUTOR:

______________________________
Marcos Ismael Briones Mora

III

UNIVERSIDAD CATÓLICA
DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE ESPECIALIDADES EMPRESARIALES

CARRERA DE INGENIERÍA EN COMERCIO YFINANZAS
INTERNACIONALES BILINGÜE

AUTORIZACIÓN

Yo, Marcos Ismael Briones Mora

Autorizo a la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, la
publicación en la biblioteca de la institución del Trabajo de Titulación:
“ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA INDUSTRIALIZACIÓN DE UN
ACEITE DE ALTA CALIDAD NUTRICIONAL Y MEDICINAL EXTRAÍDO
DEL SACHA INCHI” cuyo contenido, ideas y criterios son de miexclusiva
responsabilidad y total autoría.
Guayaquil, a los 16 días del mes de junio del 2014

EL AUTOR:

______________________________
Marcos Ismael Briones Mora

IV

AGRADECIMIENTO

La presente tesis ha sido desarrollada gracias a mi Dios, quien me inspiró
cada día en la elaboración de este documento, con tanta paciencia y
dedicación para cumplir una meta más en mi vida.Quiero agradecer a mis padres Víctor Briones Cruz y Letty Mora Alvarado,
quienes me apoyaron en todo momento para la culminación de esta
importante etapa de mi vida.

Al mismo tiempo agradezco al grupo de docentes de la Universidad
Católica de Santiago de Guayaquil, en especial a la Ing. María Josefina
Alcívar por su valiosa ayuda y asesoría en el desarrollo y culminación de
este trabajo.

Ami novia Marjorie Huerta, mi hermana Raquel Briones, y a mis amigos
quienes me apoyaron con su aliento y consejos. Sepan todos ustedes que
estoy inmensamente agradecido.

Marcos Ismael Briones Mora

V

DEDICATORIA

Dedico el presente trabajo de tesis a Dios por su guía, inspiración y
fortaleza.

A mis padres, por su inmenso amor.

A mi hermana, y novia por su apoyo constante....