Estudio De Factibilidad Para La Industrialización De La Chicha De Jora Y Su Exportación Al Mercado Norteamericano.

INDICE GENERAL

CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES

CAPITULO I 11
ANTECEDENTES GENERALES 11
1.1. Nombre del proyecto 11
1.2. Localización 11
1.3. Fase 11
1.4. Etapa 12
1.5. Sector 12
1.6. Objetivos del proyecto 12
1.6.1. Objetivo General 12
1.6.2. Objetivos Específicos 12
1.7. Justificación del proyecto 12
1.7.1. Aspecto General 13
1.7.2. Exportaciones devalor agregado a Estados Unidos por tipo de empresa 13
1.7.3. Aspecto Tecnológico 14
1.7.4. Aspecto Social 14
1.8. Encargados del proyecto 15
CAPITULO II 16
RESUMEN DEL PROYECTO 16
CAPITULO III 17
ESTUDIO DE MERCADO 17
3.1. Generalidades 18
3.1.1. Objetivo 19
3.1.2. Metodología 19
3.2. Estudio del producto 20
3.2.1. Bienes a producir por el producto 20
3.2.1.1.Bien Principal 20
3.2.1.2. Bien secundario 21
3.2.2. Definición del Bien Principal 21
3.2.2.1. Naturaleza 21
3.2.2.2. Usos 21
3.2.2.3. Características 22
3.2.2.3.1. Materia prima 22
3.3. Área geográfica del mercado 31
3.3.1. Análisis del país: Estados Unidos de Norte América 31
3.3.2. Determinación del área geográfica del mercado 32
3.3.3. Justificación del áreageográfica del mercado 32
3.4. Estudio de la demanda 33
3.4.1. Objetivo 36
3.4.2. Metodología 36
3.4.3. Análisis de los consumidores 37
3.4.3.1. Características del mercado objetivo 37
3.4.4. Demanda histórica 41
3.4.5. Demanda futura. 46
3.5. Estudio de la oferta 53
3.5.1. Objetivo 53
3.5.2. Análisis De Los Productores 54
3.5.2.1. Productores Actuales 54
3.5.2.2.Productores Nuevos 54
3.5.3. Oferta Histórica de la Chicha de Jora Arequipeña en Estados Unidos 55
3.5.3.1. Destino de las Exportaciones de Bebidas Fermentadas No Alcohólicas incluyendo la Chicha de Jora 55
3.5.3.2. Análisis de la Competencia 55
3.5.3.3. Oferta Histórica de Chicha de Jora Arequipeña a Estados Unidos (EEUU) 57
3.5.4. Oferta Futura 59
3.5.5. Proyección de la oferta deChicha de Jora a Estados Unidos 61
3.6. Cuantía de la demanda para el proyecto 63
3.6.1. Balance demanda vs. Oferta 63
3.6.2. Cuantía de la demanda 64
CAPITULO IV 65
ESTRATEGIA DE MARKETING 65
4.1. Generalidades 66
4.2. Objetivos 67
4.3. Formulación de estrategias. 67
4.3.1. Segmentación de mercado 67
4.3.1.1. Mercado Meta 67
4.3.1.2. Estrategia de Segmentación 684.3.1.3. Estrategia de Penetración en el mercado 68
4.3.2. Determinación del mercado meta. 68
4.3.2.1. Justificación 69
4.3.2.2. Tratados De Libre Comercio (TLC) 70
4.3.3. Posicionamiento del mercado 71
4.3.3.1. Estrategia de Posicionamiento 71
4.4. Mezcla De Marketing 73
4.4.1. Producto 73
4.4.1.1. Ciclo De Vida Del Producto 73
4.4.1.2. CARACTERISTICAS 75
4.4.1.3.Beneficios 77
4.4.1.4. Marca 78
4.4.1.5. Envase, Empaque Y Embalaje 80
4.4.1.6. MARCADO Y ETIQUETADO 83
4.4.1.7. Calidad 85
4.4.1.8. Formas De Uso Y Cuidados 86
4.4.2. Precio 87
4.4.2.1. Importancia de las decisiones de precio 87
4.4.2.2. Estrategias de precios de productos nuevos 87
4.4.2.3. Fijación de precios 88
4.4.3. Plaza 90
4.4.3.1. Criterios de elección sobreel sistema de distribución 90
4.4.3.2. Características del mercado 91
4.4.3.3. Canales de comercialización 91
4.4.4. Promoción 95
4.4.4.1. Objetivos de la promoción 96
4.4.4.2. Estrategia aplicada 96
4.4.4.3. Publicidad 97
CAPITULO V 100
TAMAÑO 100
5.1. GENERALIDADES. 101
5.2. ALTERNATIVAS DE TAMAÑO 101
5.3. CRITERIOS O RELACIONES PARA LA SELECCIÓN DEL TAMAÑO 1025.4. SELECCIÓN DEL TAMAÑO ÓPTIMO 103
5.4.1. RELACIÓN TAMAÑO – MERCADO 103
5.4.2. Relación Tamaño – Tecnología 104
5.4.3. Relación Tamaño – Disponibilidad de materias primas 105
5.4.4. Relación Tamaño – Inversión 105
5.5. TAMAÑO ÓPTIMO DEL PROYECTO 106
CAPITULO VI 107
LOCALIZACION 107
6.1. Generalidades 108
6.2. Objetivo 108
6.3. Análisis de macrolocalización. 109...