Estudio de factibilidad para la producción de espárrago en 20 hectáreas con riego por goteo en el fundo “proyecto 249

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE ESPÁRRAGO EN 20 HECTÁREAS CON RIEGO POR GOTEO EN EL FUNDO “PROYECTO 249”

Ubicado en el Km. 249 de la carretera Panamericana Sur, en el distrito de Salas, la provincia de Ica, departamento de ICA, es un lugar ideal para la siembra de productos de exportación, su clima soleado y sus tierras bañadas por ríos subterráneos, hacen un lugar cálido,húmedo, fértil, prodigioso



Es un paraíso agropecuario, un lugar en que brotan los tallos de las plantas alimenticias que el mundo necesita, especialmente del espárrago, producto de alta demanda mundial/

Antecedentes del Proyecto de Exportación

El concepto de agro-negocios comprende a la producción agropecuaria, el procesamiento del producto, técnicas de mercadeo internacional, donde,intervienen un conjunto de agentes económicos de distintas características y naciones, compitiendo en el mercado.

Actualmente en el comercio mundial, las frutas y hortalizas frescas están alcanzando niveles significativos de crecimiento, la presión viene dada principalmente por los cambios que se vienen operando en la dieta de los consumidores. Existe una clara preferencia en el consumo de productosfrescos en un proceso de sustitución de los productos elaborados y/o saborizados artificialmente.

En nuestro país, contamos con ventajas comparativas, que nos permiten incursionar competitivamente en los mercados internacionales tales como:

- Poseer más del 80% de las 105 zonas ecológicas o de vida identificada en el mundo (microclimas)
- Mano de obra relativamente barata
- Clima templadoen la Costa casi todo el año.
- Una alta tecnología que garantiza grandes rendimientos.

Nuestra ubicación geográfica nos permite ingresar en períodos de (contra estación) y obtener mejores precios, al margen de la inestabilidad que caracterizó a nuestra economía en las últimas décadas; una serie de problemas, tales como: la escasa tecnificación de los cultivos hortícola, la reducida ofertaexportable y la inadecuada infraestructura de acopio y transporte; han ido imposibilitando el desarrollo del sector agro-exportador; pero quienes han investigado este campo, consideran que la agro-exportación constituye una opción de desarrollo real.

Productos que se pueden producir en la zona:

Espárrago
Páprika
Uva Global Red
HigoAlcachofa
Mandarina
Tangerina

Razones del Proyecto de Producción y Exportación de Espárrago Verde

Las razones por las que existe una serie de estudios sobre el espárrago tanto en lo relacionado a su cultivo como a los aspectos de su producción, industrialización, comercialización y de su potencial agro-exportador al mercado internacional están ampliamente justificadas por sucontribución a la generación de empleo y divisas.

Además, como veremos más adelante, ha quedado demostrado a través de las estadísticas que las exportaciones del espárrago es uno de los productos agrícolas no tradicionales más dinámicos de los últimos veinte años.



Por otro lado, el mercado norteamericano es el más importante a nivel mundial en lo que se refiere a consumo de productosagrícolas y donde el Perú posee ventajas arancelarias, además de aprobarse el TLC (Tratado de Libre Comercio con los EE.UU.) seria de gran beneficio para el desarrollo de la región y del país.

La Calidad de los procesos

personal, infraestructura, tecnología y procesos se actualizan y mejoran continuamente para satisfacer los requisitos del mercado mundial.


aplica a todo su sistemaproductivo la norma ISO 9001; el sembrado, cultivo, cosecha, proceso de envasado y exportación cumple las buenas prácticas de gestión, para un sistema de calidad agro industrial que busca satisfacer a los mercados internacionales más exigentes.

Aplica en los procesos de envasado de sus productos alimenticios técnicas que aseguran salud, sanidad, higiene y buena conservación de los productos. Aplica...