Estudio De Factibilidad Sorbete Artesanal

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD TÉCNICO ECONÓMICO PARA EL MONTAJE DE UNA
PROCESADORA DE SORBETE ARTESANAL, ELABORADO A PARTIR DE LAS FRUTAS DE
ESTACIÓN COSECHADAS POR LAS FAMILIAS PERTENECIENTES A LA ASOCIACIÓN
COOPERATIVA DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA “LA LIBERTAD” DE R.L., UBICADA EN
TAMANIQUE,DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD
GRUPO DE TESIS 32
TRABAJO DE INVESTIGACION PRESENTADO POR:
ROLANDO ALEX ANAYA CERROS
RONALD JOSUÉ GARCÍA ALVARENGA
DEYSI MARINA HERRERA FERNÁNDEZ
PARA OPTAR AL GRADO DE
LICENCIADO(A) EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS
MARZO DE 2012
SAN SALVADOR

EL SALVADOR

CENTROAMERICA

Estudio de factibilidad para montaje de procesadora de sorbete artesanal

UNIVERSIDAD DE ELSALVADOR
AUTORIDADES UNIVERSITARIAS

RECTOR

: ING. MARIO ROBERTO NIETO LOVO

SECRETARIA GENERAL

: DRA. ANA LETICIA DE AMAYA

DECANO DE LA FACULTAD
DE CIENCIAS ECONOMICAS

: M.S.C. ROGER ARMANDO ARIAS ALVARADO

SECRETARIO DE LA FACULTAD
DE CIENCIAS ECONOMICAS

: M.A.E. JOSÉ CIRIACO GUTIÉRREZ CONTRERAS

DOCENTE DIRECTOR

: ING. GUSTAVO SALOMÓN TORRES RÍOS LAZOCOORDINADOR DE SEMINARIO

: LIC. RAFAEL ARÍSTIDES CAMPOS

MARZO DE 2012
SAN SALVADOR,

EL SALVADOR,

CENTROAMÉRICA

Estudio de factibilidad para montaje de procesadora de sorbete artesanal

AGRADECIMIENTOS
Sería injusto no dejar por escrito el profundo agradecimiento que tengo con Dios, ya que no solo a lo largo
de mis estudios, si no de mi vida él ha estado siempre a mi lado.
En memoria demi hermana María Elena quien fue una auténtica guía para mí. A mis Padres y hermanos
por su apoyo, comprensión y motivación; a Angelita por sus buenos ejemplos, al Sr. Palma por brindarme
su orientación y apoyo; a mi hermano Jaime por su sabia orientación y aporte de sus conocimientos; a
Ronald y Deysi por su apoyo determinante en las últimas y más difíciles etapas de mis estudios; a misamigos que aún permanecen y los que ya no están conmigo por los buenos momentos que vivimos juntos
y por último a mis maestros por su gran labor de ense ñanza.
Alex Anaya
En primer lugar doy gracias a Dios por permitirme vivir cada día y darme las fuerzas para conseguir éxito
en mi quehacer, quiero agradecer a mi papá Agustín de Jesús García Escamilla y a mi mamá Ana Ruth
Alvarenga de García queme brindaron su ayuda económica y los cuales siempre me apoyaron a pesar de
todas las adversidades que surgieron en el camino de mi formación profesional, a mi hermano Irvin Alexis
García Alvarenga por brindarme su apoyo moral, a mi novia y compañera de tesis Deysi Marina Herrera
Fernández la cual me apoyo en los momentos más cruciales de mi carrera y mi vida personal, a mi
compañero de tesisAlex Anaya quien fue indispensable para llevar a cabo la realización de este proyecto,
al asesor de tesis Ing. Gustavo Salomón Torres por orientarnos sobre los pasos a seguir para que todo
fuese lo mejor posible y por último a todos mis amigos y familiares cercanos les agradezco su ayuda para
que pudiese llegar a cumplir mi sueño de ser un profesional.
Ronald García
Agradezco a Diostodopoderoso por haberme permitido llegar a esta etapa tan importante de mi vida en la
que cumplo mi sueño de ser una profesional; agradezco a mi mamá María Estebana Fernández y a mi
papá José Florentino Herrera por enseñarme lo correcto de las cosas y apoyarme en todo el desarrollo de
mi carrera, a mi novio y compañero de tesis Ronald García por ser un gran amigo y apoyarme en todos los
aspectos; aAlex Anaya por ser un excelente compañero de tesis; a nuestro Docente Director Ing. Salomón
Torres por haber sido una excelente guía para la realización de nuestro trabajo de graduación; a Gema
Fuentes y Berta Alicia Hernández por ser mis grandes amigas que siempre estuvieron conmigo hasta el
final de mi meta.
Deysi Herrera

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