Estudio de factibilidad

4.1. Estudio de Mercado
4.1.1. Consumidores y sus características
Programa de Cría y Ceba, de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá, el cual como su nombre lo indica se dedica a la cría de ganado de alta genética de la raza Simbrah, Brahaman y ganado comercial.
La finca tiene una extensión de 450 has de terreno y dedican de forma efectiva al pastoreo 138 has queestán sembradas con pasto mejorado que incluye especies como humidicola, dyctioneura y decumbes y un promedio de 207 semovientes adultos.
En la actualidad el programa está pasando por problemas que afectan su funcionamiento como:
Los altos costos de los insumos utilizados para abonar los potreros. Durante los año 2005-2011 el precio del abono completo 12-24-12, fluctuó entre los 40.00 a 28.00dólares y el precio de la urea estuvo desde 40.00 a los 25.00.
La finca tiene dos años que no se abonan sus potreros, debido al alto costo que implica esta actividad, lo que está produciendo una disminución de la capacidad productiva de sus pasturas.
Altos costos de insumos para preparar las raciones que son suministradas a los semovientes durante la estación seca.
Los concentrados que seencuentran en el mercado tienen costos altos, lo que provoca que los semovientes durante la época de verano no tengan una suplementación adecuada.

Figura 2: MAPA DE LAS ÁREAS DE PASTURAS DEL PROGRAMA DE CRÍA Y CEBA


El programa de cría y ceba tiene urgente necesidad del producto, debido a que no tiene otra opción, ya que el utilizar abono químico es muy caro.
En la Figura 2, se puedeobservar en un círculo rojo, las áreas que se destinan a pastoreo, que suman un total de 138 has y las de círculo azul serán potencialmente utilizadas en una segunda fase y suman un total de 150 has, el proyecto pretende producir bio-abono que será utilizado en el manejo de las pasturas de forma estratégica.
4.1.2. Consumidores actuales
El consumidor actual es el programa de cría y ceba de la Facultadde Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá.
4.1.3. Factores que determinan la Demanda
El tamaño de las parcela, 288 has.
Los requerimientos de bio-abono por hectárea. Una tonelada métrica
(20qq) por hectárea.
El inventario de semovientes del programa de cría y ceba.


Cuadro 4: NECESIDADES DE BIO-ABONO DEL PROGRAMA DE CRÍA Y CEBA POR PARCELA POR AÑO

N°
Parcela
HASqq/ha
TOTAL
 
14
28
20
556
1
16
24
20
489
2
17
22
20
435
3
18
57
20
1144
4
19
6
20
127
5
22
150
20
3000
6
23



7
24




Total
288
 
5750
Fuente: El Autor, 2011.
En el Cuadro 4, se pueden observar las necesidades de Bio-abono que tiene el Programa de Cría y Ceba por año. Se necesita un total de 5750qq/año.

Cuadro 5: NECESIDADES DE CERDAZA YGALLINAZA DEL PROGRAMA DE CRÍA Y CEBA POR AÑO.

Tipo de animal
Cantidad
Promedio de Peso en Lbs.
Consumo
/lbs.
Consumo
/lbs/día
qq/día
180 días
Vacas adultas
200
900
10
2000
20
3600
Novillas primerizas
40
750
5
200
2
360
Novillas de reemplazo
22
750
5
110
1.1
198
Ceba
100
750
10
1000
10
1800
Total
33.1
5958
Fuente: El Autor, 2011.

En el Cuadro 5, se puedenobservar las necesidades de cerdaza o gallinaza para la alimentación de los semovientes del proyecto de cría durante la época de verano que está calculada en aproximadamente 180 días. El consumo por día es de 33 qq/día y de 5958qq/180 días.

La demanda actual de cerdaza o gallinaza procesada es de 11,708.00 qq/año

4.1.4. El Producto o el Servicio

Bio-abono de gallinaza o cerdaza ensacadoy molido en presentación de sacos de 100 lbs.
Se implementará una metodología de trabajo que consiste en varias etapas, que se realizaran en secuencia. Este procedimiento se conoce como el sistema ECOPLUS-CUSTOMBIO para el tratamiento de aguas residuales y materia orgánica, que consiste en la implementación de un sistema de producción más limpia que utiliza el separador de sólidos Idrofilter,...