Estudio De Impacto Ambiental Para Proyecto De 10000 Gallinas Ponedoras En Jaulas





Estudio de Impacto Ambiental para proyecto de 10.000 gallinas ponedoras en jaulas


FINCA PASTOROTE, al SUR de la autopista centro – occidente San Felipe Edo. Yaracuy.

PROPIETARIO: Hernán Maya

FECHA: SEPTIEMBRE 2015

PROYECTISTA: Ing. Gabriela A. Díaz D.

CIV: 230850







1. INTRODUCCIÓN
1.1. Justificación
Los objetivos de la producción ecológica son los mismos al tratarse de
productosvegetales o animales, es decir, empleo de prácticas negativas desde el punto de vista de la protección del medio ambiente, ocupación más armoniosa del espacio rural, bienestar de los animales y producción de productos agrícolas de gran calidad.
La intensificación de la producción avícola favoreció en que el consumidor pudiera acceder a un producto de calidad nutritiva a precios razonables. Sinembargo, la preocupación por el bienestar animal, en especial los criados en granja, su seguridad alimentaria y los efectos medioambientales de los residuos, están provocando una reorientación de la actividad avícola hacia una producción más extensiva y respetuosa con el bienestar animal, con el medioambiente y con la calidad de los productos obtenidos. En este sentido, una alternativa a la producciónintensiva de huevos es la producción
ecológica.
Los alimentos producidos en explotaciones ecológicas son lógicamente más saludables. Los productos procedentes de estas granjas no incluyen restos de hormonas, antibióticos u otros medicamentos y su sabor es mejor, menos estándar que los industrializados.
En la producción ecológica de huevos, las aves disfrutan de una vida en la que no existen lassustancias químicas, la iluminación artificial, Lo ideal es un crecimiento armónico, no acelerado con sustancias químicas e iluminación natural.

Sin embargo, el desconocimiento por parte de los consumidores y la
escasa oferta del mercado, crean una barrera en el consumo y la expansión de ciertos productos ecológicos.
Por ende se sugiere como justificación la explotación avícola ecológica dado queel aparato productivo del Estado Yaracuy está poco diversificado, ya que el 85% de las tierras se destinan solo al cultivo de maíz y caña de azúcar, colocando nuestro producto en un nivel de oferta y demanda óptimas para el crecimiento del mismo, haciéndonos competitivos en el mercado. Además de promover empleos en dicha localidad, los consumidores obtendrán el producto de manera directa y no através de intermediarios, ya que son traídos en su mayoría desde el Edo. Carabobo, principal productor de huevos en el país. La producción de huevos no abastece al mercado a pesar de estar en un constante crecimiento tal como lo demuestran las estadísticas, por todo eso el proyecto de instalación de una granja de ponedoras en el área se justifica, ya que ella permitirá abastecer al mercado lademanda insatisfecha.
1.2 Características del proyecto
Objetivo del proyecto
El objetivo de este proyecto es el de realizar el Estudio de Impacto
Ambiental de una granja de huevos ecológicos con el fin de:
Identificar y evaluar los impactos ambientales que causaría la
construcción y permanencia de la granja a nivel ambiental, social y
económico en la zona.
Proponer las medidas preventivas, correctoraso compensatorias
necesarias para minimizar o eliminar los posibles efectos negativos
que pueda generar.
Establecer un Programa de Vigilancia Ambiental adecuado para
garantizar que se cumple las medidas preventivas, correctoras o
compensatorias anteriormente propuestas.

Metodología del desarrollo del EsIA
La metodología seguida para la realización del Estudio de Impacto
Ambiental consta de tresfases bien diferenciadas que se describen a
Continuación:
Una primera fase, donde se realiza una descripción del proyecto, tanto en lo que respecta a las características del mismo como a las principales acciones que conlleva y la forma de efectuar los trabajos, y de su localización. También se realiza un inventario ambiental en el que se analiza el medio físico, biológico, socioeconómico de la...