Estudio De Los Campamentos Vacacionales

Estudio de los Campamentos Vacacionales
La prestación de servicios hoteleros ha venido siendo un eje importante para el desarrollo de cada país, en donde se combinan elementos como la recreación, elconfort, la integración y la accesibilidad. Es así que se empezó a viajar más al extranjero con la aparición de las vacaciones organizadas. Firmas como Thomas Cook ofrecían bonos de hotel y dabanfacilidades para el cambio de divisas. Al principio el mercado se limitaba prácticamente al continente (Suiza era el destino preferido), pero en 1869 Cook lanzo el primer viaje organizado a Egipto yPalestina y a finales de siglo los cruceros y los viajes al próximo Oriente eran frecuentes tanto desde Europa como desde Estados Unidos. A medida que se desarrollo este sector también creció el númerode hoteles y el de guías turísticas: la guía Michelin de hoteles franceses apareció en 1900 y la primera guía AA de hoteles británicos en 1911.

El auge del coche aumento la diversidad de vacacionesdisponibles y la demanda de más instalaciones; en 1926, Estado Unidos tenía más de 5000 motor camps por todo el país para acomodar a los turistas. A medida que el aumento de la riqueza empezó a llegara la base de la escala social aparecieron nuevas oportunidades de ofrecer vacaciones baratas, una tendencia ejemplificada es la aparición de “campamentos de vacaciones” que comenzó en Gran Bretaña en1937 cuando Billy Butlin inauguro su primer campamento en Skegness.

Por otro lado Cesar Ritz considerado el padre de los Hoteleros era conocido como el “Hotelero de los Reyes y el Rey de losHoteleros” debido a que llego a dirigir grandes hoteles de Europa, como el famoso Savoy, de Londres. Junto al él se unió Augusto Escoffier era cocinero y es el autor de una guía Culinaria que por muchosaños fue llamada la Biblia de la cocina. Establecieron un principio que consistía en unir el servicio de Alojamiento y el de Alimentos y Bebidas en un mismo establecimiento, sobre todo si es este...