estudio de marketing

Estudio de los procesos de marketing que se llevan a cabo en un mercado de abastos

Para comenzar el presente análisis podríamos mencionar algunas de las fortalezas y debilidades con las quecuentan los centros comerciales de abasto.
Primero. Fortalezas.- tenemos:
- Ubicaciones de fácil acceso de los mercados públicos (siempre hay uno en cada zona para la comodidad de los consumidores)
- Lavariedad de productos que se ofertan y venden, y que llaman la atención del consumidor. 
- Los gremialistas o dueños de puestos de venta están debidamente organizados
Segundo. Algunas de lasdebilidades.- tenemos:
- Comerciantes, en su mayoría de avanzada edad, que carecen de la debida voluntad de atención al cliente. 
- Infraestructura no muy adecuada o incómoda para la constante demanda dela población. . 
- Carencia de algunos valores primordiales de los comerciantes en el mundo de los negocios, como son la disciplina, el orden y la responsabilidad.
Observaciones
Para realizar lasobservaciones nos centraremos en 3 áreas de interés; sector carnes, sector verduras y sector abarrotes.
En la sección de carnes se percibe deficiencias muy claras en cuanto a su ubicación,exhibición y manipuleo de los mismos productos, podemos observar que los productos están en desorden; el cliente tiene que aún preguntar qué tipo de carne se ofrece.
Cuando nos referimos a la sección deverduras podemos señalar serias dificultades y problemas en cuanto a su presentación, se aprecia que los productos no están ordenados adecuadamente, unos están por encima de otros, y así sucesivamente. Locual dificulta la facilidad de acceso y compra del producto.
En la sección de abarrotes es imprescindible tomar en cuenta lo que es la presentación, porque se trata de puestos comerciales queofrecen productos básicos y de mayor dinamicidad en sus ventas. Actualmente se ha observado lo siguiente: que los productos en detalle son ubicados aleatoriamente, por parecer mejor, pero no responden a...