Estudio de mercadeo alfajores

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José Víctor Letona Morales
Carnet: 20090558
Guatemala 14 de Mayo de 2010
Descripción del Producto

Alfajor es una galleta dulce rellena con dulce de distintas variedades,cubiertas con chocolate blanco o chocolate. Siendo un producto caracterizado por su calidad y variedad ofreciendo distintas opciones. La marca que se estará analizando son Balcarce la cual es una marcaargentina la cual se produce desde 1958.

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Segmentación de Mercado

Se realizo una encuesta a 20 personas para poder conocer el comportamiento, hábitos y la forma en se desarrolla elmercado para consumir postre. Los resultados se muestran a continuación.

1) ¿ En que comida prefiere comer postre ?

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2) ¿Lugares en los que prefiere comer postre?

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[pic]3. ¿Personas con las que usualmente comería postre?

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4. ¿Tipo de postre que le gusta comer?

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5. Nivel socioeconómico que le gusta comer postre

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[pic]6. Edad de las personas que acostumbran a comer postre

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7. Quien considera usted que prefiere comer postre

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8. Frecuencia con la que le gustaordenar distinto postre

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|Siempre |7 |35% |
|Usualmente |8 |40% |
|Nunca |5|25% |
|Total |20 |100% |

Observaciones realizadas y entrevistas con clientes:

1. Las personas cuando se reúnen por latarde a tomar café o alguna otra bebida normalmente acompañaran su bebida con algún tipo de postre.
2. A los clientes les atrae mas un postre cuando esta en exhibición y esto les atrae para poderdecidirse a hacer la compra.
3. Los clientes les gusta tener opción y variedad sobre el mismo postre que pedirán así poder probar algo diferente en cada ocasión.
4. Las mujeres generalmente...