Estudio De Mercado Cerveza Artezanal
Páginas: 2 (499 palabras)
Publicado: 23 de octubre de 2011
1. Estudio de mercado
1. Metodología del Estudio de Mercado
En el estudio de mercado se realizo una investigación de mercado mediante entrevistas a consumidores de cerveza con el fin deobtener datos y cifras tangibles, estos fueron utilizados para la proyección de la demanda y para la definición de una estrategia comercial, a través de el análisis Mix Marketing, que combinaestratégicamente los cuatro elementos fundamentales: Producto, Precio, Distribución y Promoción.
Asimismo se realizaron observaciones de la competencia directa e indirecta, con esto se pretendió conocer laspreferencias de consumo, en cuanto a la cervezas artesanales e infraestructura de la cerveza artesanal, con el fin de estimar si el mercado de las cervecerías es atractivo en cuanto a la rentabilidad y sies conveniente trabajar en este segmento de mercado al cual va dirigido el producto.
La investigación de mercado realizada se enfoco en captar la preferencia de cerveza que las personas consumencon más frecuencia y cuál de ellas es de su preferencia, para este estudio realizamos encuestas para determinar la demanda de cerveza y de la cerveza artesanal.
De manera que se determinara lamuestra de la población como primer paso para de esta manera determinar la demanda del mercado.
La población más grande la conforman las personas jóvenes como se puede observar en el grafico, deacuerdo al Instituto Nacional de Estadística.(figura1)
FIGURA1. Población Según la Edad – Santa Cruz
[pic]
FUENTE: Instituto Nacional de Estadística 2010ELABORACION: Propia
Para hacer un mejor estudio del mercado se tomara en cuenta a la población desde los 18 años de edad ya que es el mercado consumidor más apropiado para el producto, se tomaracomo referencia tres rangos los cuales serán: jóvenes, adultos y mayores, de acuerdo a esta población podremos obtener nuestro tamaño de muestra del mercado lo cual permitirá un estudio adecuado de la...
1. Metodología del Estudio de Mercado
En el estudio de mercado se realizo una investigación de mercado mediante entrevistas a consumidores de cerveza con el fin deobtener datos y cifras tangibles, estos fueron utilizados para la proyección de la demanda y para la definición de una estrategia comercial, a través de el análisis Mix Marketing, que combinaestratégicamente los cuatro elementos fundamentales: Producto, Precio, Distribución y Promoción.
Asimismo se realizaron observaciones de la competencia directa e indirecta, con esto se pretendió conocer laspreferencias de consumo, en cuanto a la cervezas artesanales e infraestructura de la cerveza artesanal, con el fin de estimar si el mercado de las cervecerías es atractivo en cuanto a la rentabilidad y sies conveniente trabajar en este segmento de mercado al cual va dirigido el producto.
La investigación de mercado realizada se enfoco en captar la preferencia de cerveza que las personas consumencon más frecuencia y cuál de ellas es de su preferencia, para este estudio realizamos encuestas para determinar la demanda de cerveza y de la cerveza artesanal.
De manera que se determinara lamuestra de la población como primer paso para de esta manera determinar la demanda del mercado.
La población más grande la conforman las personas jóvenes como se puede observar en el grafico, deacuerdo al Instituto Nacional de Estadística.(figura1)
FIGURA1. Población Según la Edad – Santa Cruz
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FUENTE: Instituto Nacional de Estadística 2010ELABORACION: Propia
Para hacer un mejor estudio del mercado se tomara en cuenta a la población desde los 18 años de edad ya que es el mercado consumidor más apropiado para el producto, se tomaracomo referencia tres rangos los cuales serán: jóvenes, adultos y mayores, de acuerdo a esta población podremos obtener nuestro tamaño de muestra del mercado lo cual permitirá un estudio adecuado de la...
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