Estudio de mercado de mermelada

2011
INVESTIGACIÓN DE MERCADO
(comienza la exposición Maria del Pilar)

PRODUCTO INTEGRADOR

María Del Pilar Alcívar Tapia Flores Hugo Andrés Johnny Patricio Díaz Cajas Marco Vinicio Dávalos Acosta Nelson Patricio Barragán Játiva Mónica Amada Moreno Rosales Mónica Magdalena Pullas Reyes Martha Jacqueline Amagua Guachamín Margarita Rocío Cabascango Collaguazo

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ÍNDICE 1.- TEMA....................................................................................................................... 4 2.- INTEGRANTES ........................................................................................................... 4 3.- DEFINICIÓN DEL PROBLEMA /OBJETIVO .................................................................... 4
3.1 Contexto, justificación.-............................................................................................................ 5

4.- INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 6 5.- DISEÑO DEL PLAN DE INVESTIGACIÓN....................................................................... 7
5.1 Tipos de investigación............................................................................................................... 7 5.1.1 Investigación Exploratoria ...................................................................................................... 7 5.1.2 Investigación Concluyente o descriptiva................................................................................ 7

6.- FUENTES DEINFORMACIÓN...................................................................................... 8
6.1 Secundaria ................................................................................................................................. 8 6.2 Primaria ..................................................................................................................................... 8

7.- MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN................................................................................. 9
7.1 Encuestas................................................................................................................................... 9

8.- INSTRUMENTOS ....................................................................................................... 9 9.- MUESTREO............................................................................................................. 12 10.- MÉTODOS DE CONTACTO ..................................................................................... 12
10.1 Directo ................................................................................................................................... 12

11.- RECOPILACIÓN DEINFORMACIÓN......................................................................... 13
11.1 Prueba de Producto .............................................................................................................. 13

12.- EJÉMPLO DE PERFIL RESUMEN DE PRUEBA DE PRODUCTO .................................... 20 13.- OPERACIÓN DE CAMPO ........................................................................................ 20 14.-PROCESAMIENTO ................................................................................................. 20 15.- Resultados............................................................................................................ 23 16.- Recomendaciones................................................................................................. 46 17.- Anexos................................................................................................................. 46

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1.- TEMA (EXPONE MARIA DEL PILAR) Proyecto de pre-factibilidad para comercialización de “Mermelada De Manzana Con Frutos Secos” en la ciudad de Quito provincia de Pichincha. Estudio de mercado de un nuevo concepto de “Mermelada De Manzana Con Frutos Secos”

2.- INTEGRANTES Las personas que...