Estudio de mercado de pit de coco

Generación de Empresas II

Ing. Dagoberto Sorto

ESTUDIO DE MERCADO Y TECNICO

Proyecto “Planta Procesadora de Fibra de Coco”

[pic]

Presentado por:
Sody Carolina Zelaya 20111063
Tamar Abigail Rodríguez 20111042
Karla Iveth Zelaya 20121027
Janina María Pineda 20021096
Ana Gabriela Zaldívar 20021074

San Pedro Sula, Cortés, 6 de diciembre, 2004

INDICEPág.
Índice 2
Resumen Ejecutivo 6
Introducción 10

I Parte.- ESTUDIO DE MERCADO
1.- Objetivos 12
2.- Descripción del Producto Principal y subproductos 13
3.- Productos sustitutos y similares 15
4.- Productos Complementarios 15
5.- Posicionamiento
5.1.-Atributos Beneficios 16
5.2.- Calidad Precio 17
5.3.- Aplicación o usuarios 18
5.4.- Nivel de tecnología 19
5.5.- Nivel de Sensibilidad 19
5.6.- Nivel de Saturación 19

6.- Comportamiento de la demanda
6.1.- Mercado Meta (Geográficamente) 20
6.2.- Segmentación de Mercado 21
6.3.- Datoshistóricos de la demanda 22
6.4.- Demanda Actual 22
6.5.- Proyecciones de la demanda 24

7.- Comportamiento de la oferta
7.1.- Competencia 25
7.2.- Datos históricos de la oferta 27
7.3.- Oferta Actual 27
7.4.- Proyecciones de la oferta 28

8.- Participación de Mercado 29
9.- Ventas proyectadas(unidades) 29

10.- Precio
10.1.- Comportamiento histórico de los precios 30
10.2.- Precios actuales de la competencia 30
10.3.- Efecto de los precios sobre la demanda 30
10.4.- Precios y políticas de precios de la empresa 30

Pág.
11.- Comercialización
11.1.- Canales deDistribución 32

12.- Promoción
12.1.- Tipos de promoción 35
12.2.- Gastos por promoción 36
12.3.- Gastos de venta 36

Conclusiones del Estudio de Mercado 37

II Parte.- ESTUDIO TECNICO
1.- Objetivos 40
2.- Información preliminar
2.1.- Producto 41
2.2.- Mercado 43
2.3.- Materias Primas 432.4.- Selección del proveedor 44
2.5.- Disponibilidad de Capital 45
2.6.- Disponibilidad de Mano de Obra 46

3.- Justificación de tecnología
3.1.- Tecnología de Producto 47
3.2.- Tecnología de Proceso 49
3.3.- Tecnología de Equipo 50

4.- Estimación de requerimiento de inventario 51
4.1.- Materia Prima 514.2.- Producto en proceso 52
4.3.- Producto terminado 52
4.3.- Refacciones 52

5.- Programa de producción 53
6.- Detalle del proceso productivo 54
7.- Maquinaria necesaria 59
7.1.-Molino Pulverizador 59

8.- Equipo 61
9.- Mano de obra directa e indirecta 64
9.1.- Mano de obra directa 64
9.2.- Manode obra indirecta 64


Pág.
10.- Estructura Administrativa 65
10.1.- Tipo de Sociedad 65
10.2.- Misión y Visión 65
10.3.- Estructura Organizacional / Jurídica 66
10.4.- Análisis y descripción de puestos y salarios 77
10.5.- Políticas de Reclutamiento y Selección 10911.-Estimación de requerimientos de espacio 117
12.- Distribución de la Planta 120
13.- Necesidades especiales del edificio 123
14.- Macrolocalización del proyecto 123
15.- Microlocalización del proyecto 124
16.- Programa de implementación del proyecto 126
17.- Plan de manufactura 129

Conclusiones del estudio técnico 132
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