Estudio De Mercado De Pura Fruta

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TABLA DE CONTENIDO

I. INTRODUCCIÓN
II. ANTECEDENTES
III. MARCO DE DESARROLLO Y OJETIVOS DEL PROYECTO
a. Objetivo general
b. Objetivos Específicos
IV. DEFINICION DEL PRODUCTO
V ANALISIS DE DEMANDA
VI. ANALISIS DE DATOS DE FUENTES PRIMARIAS
VII. ENCUESTA APLICADA PARA CUANTIFICAR EL CONSUMO
a. Análisis deresultados
VIII. ANALISIS DE LA DEMANDA CON FUENTES SECUNDARIAS
IX. ANALISIS DE LA OFERTA
X. ANALISIS HISTORICO DE LA OFERTA
XI. PROYECCIÓN DE LA OFERTA
XII. PROYECCIONDE LA DEMANDA POTENCIAL INSATISFACECHA
XIII. ANALISIS DE PRECIOS
XIV. ESTUDIO DE LA COMERCAILIZACION DEL PRODUCTO
XV. CONCLUSIONES GENERALES DEL ESTUDIO
XVI. ANEXOSa. Proyecciones de demanda
b. Cálculos de proyección de oferta
XVII. BIBLIOGRAFIA

I. INTRODUCCIÓN

El presente trabajo describe los principales hallazgos provenientes de las investigaciones que fueron efectuadas tanto de fuentes primarias como secundarias buscando conocer la viabilidad que existe a nivel de mercado y la disponibilidad Técnica para incrementarel consumo de Jugos Naturales de Fruta, que la empresa Frutales S. A desea lanzar al mercado utilizando un canal de comercialización corto, como una estrategia de concentración y profundización al mercado de Tegucigalpa.

Cada día que pasa se incrementa el numero de personas que se preocupan por cuidar su salud, para ello han cambiado sus hábitos alimenticios, particularmente bajando el consumode grasas, azucares y refrescos gaseosos, la empresa Frutales S.A. quiere aprovechar esta oportunidad y poner a disposición de las personas una bebida verdaderamente natural y de esta forma contribuir a preservar la salud de la población que consume este tipo de productos naturales.

Para la investigación de fuente primaria se diseño un cuestionario dirigido a dos tipos de negocios, Tiendas deconveniencia y cafeterías de nivel medio, con el propósito de conocer la disponibilidad de este producto y cuantificar la demanda. Esta investigación fue decisiva para evaluar el mercado de Tegucigalpa, pues no se encontaron fuentes secundarias sobre patrones o tendencias de consumo alimenticio de la poblacion.

Tal como se menciona en lineas anteriores las fuentes secundarias son escasas en estetema en particular, a pesar de ello se tuvo acceso a un estudio elaborado por la empresa Philips Morris donde se determina el fuerte posicionamiento que tienen las bebidas Gaseosas o carbonatadas en muchos paises de Centroamerica y particularmente Honduras, pero tambien el crecimiento de otro tipo de bebidas como agua pura y jugos naturales.

Una vez que se obtuvo la cantidad que se demanda enel mercado de jugos naturales de frutas, se procedió al cálculo y la capacidad de el equipo y maquinaria necesaria para proporcionar la cantidad requerida por los negocios interesados en este producto.

El estudio Técnico, hace referencia a estudios de tiempos y movimientos para determinar los costos exactos de mano de obra, formulación del producto y tamaño del equipo.

Las conclusiones anivel de Mercado nos indican que hay una demanda insatisfecha que debe ser aprovechada y poner a disposicion de un segmento especializado productos naturales.
II. ANTECEDENTES DEL PROYECTO

Se ha considerado la realización de este proyecto como un aporte para aquellas personas que están interesadas en ingerir productos naturales y nutritivos, particularmente en lo que respecta a jugos sinpreservantes y colores artificiales

Es importante destacar la posición privilegiada en la que se encuentra nuestro país dentro de la franja que conforma el trópico de cáncer y el ecuador, creando un microsistema climático de carácter tropical y debido a la zona de convergencia hemisférica se puede disfrutar de un clima templado, caracterizado por una vegetación variada, exótica y exquisita.

Entre...