Estudio De Mercado De Una Empresa De Alimentos

a. PORTADA

Integrantes:
1. Ing. Silvana Isabel Armijos Pintado
2. Ing. Pamela Andrea Auquilla Maxi
3. Ing. Emma Alicia ChicaizaHuiracocha
4. Ing. Gloria Emperatriz Pinos Morocho
5. Ing. María Soledad Ordoñez Deleg

CUENCA ¬ ECUADOR
Enero, 2012

b. RESUMEN EJECUTIVO

* Nuestra empresa esta creada para satisfacer las necesidades de este mundo variable. Seespecializará en ofrecer un servicio de alimentación típica de la provincia del Azuay y el Cañar, al aire libre acompañado con una descripción de un atractivo natural de las provincias mencionadas, obviamente por elección del turista – cliente. Este servicio incluirá: desayuno típico, descripción del lugar y almuerzo típico. Los paquetes que ofreceremos serán acordes a las necesidades de cadapersona, y se ofrecerán los mismos servicios ya sea en nuestra oficina o por nuestra página web.

Ventaja competitiva

* A diferencia de la competencia en nuestro caso indirectatales como: agencias de viajes y restaurantes típicos, nuestra empresa se concentrará en realizar  ofertas especiales para grupos empresariales, familias grandes y grupos mayoritarios de amigos. Y nuestra principaldiferencia será que los turistas disfruten de un paisaje natural y a la vez degusten de la comida típica de la región. Tendremos tres paquetes establecidos, por la cual sugerimos la idea un servicio personalizado.

Mercado meta

* Segmentaremos el mercado por edad, y demográficamente en el caso de la población urbana del cantón Cuenca. Por edad porque hemos diseñado paquetes para jóvenesy personas adultas que disfrutan de actividades al aire libre y en zonas naturales. Entonces abarcaremos a personas mayores de 20 a 60 años que tengan ingresos suficientes para que tomen este tipo de productos turísticos. Por esta razón, el nivel de ingresos es donde más nos enfocaremos para segmentar nuestro mercado. Por ser un servicio único e innovador, nuestro mercado meta serán laspersonas que tengan ingresos laborales, cuyos ingresos sean destinados a la compra de nuestro producto.

Objetivos a corto plazo

* Establecer como un servicio confiable para todos los turistas que necesiten diferentes opciones de esparcimiento.
* Realizar alianzas estratégicas con proveedores de alimentación y transporte , que mantengan los mismos o mejores estándares de calidad.
*Realizar publicidad en puntos clave

Objetivos a Largo plazo

* Crear nuevos paquetes para otro tipo de segmento.
*  Expandirnos en el mercado nacional, a través de publicidad turística.

Financiación

* Cada uno de los socios de la empresa hará un aporte de $500 capital mínimo requerido para la sociedad dan. Para la inversión diferida de la compañía se realizará unpréstamo que ofrecen diversos bancos y cooperativas para micro y pequeños empresarios. Este préstamo será pagadero a corto plazo.

1. Índice
* PORTADA
* RESUMEN EJECUTIVO
* INTRODUCCIÓN

PLAN DE NEGOCIOS:
1. Análisis de la empresa
2.1 Misión…………………………………………………………………..…………..8
2.2 Visión……………………………………………………………………..………...8
2.3Valores……………………………………………………………………..…….8-9
2.4 Objetivos……………………………………………………………………..…9-10
2.5 Estrategias Empresariales………………………...………………………...10-11Modelo de las 5 Fuerzas de Porter…………………………..……………..11-13
2.6 FODA………………………………………………..……………….………..13-15
2.7 Factores Claves de Éxito…………………………………………………….15-16

2. Análisis del Mercado
3.8 Análisis de la Demanda………………………………………………………18-20
2.1.1 Investigación de Mercado…………….……………………………..…21-333.9 Análisis de la Oferta…………………………………………………………..33-38
3.10 Análisis de los Proveedores………………………………………………….38-39

3. Plan de Marketing
4.11 Producto…………………..…………………………………………………...41-44
4.12 Plaza………………………………...………………………………………….45-46
4.13 Publicidad………………………………..…………………………………….46-49
4.14...