estudio de mercado de una empresa ejemplo

II. ESTUDIO DE MERCADO
2.1. UNIVERSO
SEGMENTACION GEOGRAFICA

REGION: Junín
DISTRITOS: Nos dirigimos a las personas que viven en los distritos de Huancayo, Tambo y Chilca.
La ubicación de “que rico café” será en la región de Huancayo, ya que allí se ubica la mayor cantidad de turistas

ZONA URBANA: nuestro negocio estará dirigida a personas de la zona urbana
Nuestro negocio estaráubicado en el centro de Huancayo y sería recomendable considerar la zona urbana las personas del mismo entorno como posibles clientes

SEGMENTACION DEMOGRAFICA

EDAD: De 19 años hasta 49 años.
En esta edad las personas concurren mayormente a los lugares donde requieran privacidad e higiene donde puedan conversar y degustar de algunos postres o cafés

SEXO: Femenino y MasculinoSEGMENTACION SOCIO ECONOMICA

NIVEL SOCIOECONÓMICO: Nos dirigimos a los niveles:

Necesidades básicas satisfechas ( NBS) Clase A
Necesidades básicas insatisfechas (NBI) Clase B
INGRESOS Y GASTOS:
Sector de alimentos

 
Descripción de la segmentación
CRITERIOS DE
VALORES PORCENTUALES
VALORES RESULTANTES
SEGMENTACION
HUANCAYO
TAMBO
CHILCAHUANCAYO
TAMBO
CHILCA
POBLACION POR DISTRITO
24%
32%
17%
116898
157593
83227







ZONA URBANA
98.44%
94.92%
94.80%
115074
149587
78899
EDAD > DE 18 AÑOS=69.6
69.60%
69.60%
69.60%
80092
104113
54914
NSE A-B
10.80%
10.00%
5.20%
8650
10411
2856
APEIM
25.90%
25.90%
25.90%
2240
2697
740
UNIVERSO
5676
FUENTE: elaboración propia, Huancayo, octubre, 20132.2. MUESTREO

2.2.1. Método de muestreo

Se usara el método de aleatorio simple con una población finita por la cantidad de persona que salen en nuestro universo







2.2.2. Tamaño de muestra

Universo = N = 5676
Reemplazamos los valores para obtener la muestra
Con los siguientes datos:
DONDE:
N: total de la población (5676)
=1.96 (con una seguridad del 95%)P=según las encuestas (83% se seguridad)
q = 1-p ( en este caso 1-0.83=0.17)
d = precisión (un error del 5%)


= 107

Entonces con resultado obtenemos el número de encuestas que se realizarán será:

n=108

ENTONCES COMO LA MUESTRA n > 100, n = 100




FICHA TECNICA
UNIVERSO
5676
SEGMENTACION
DEMOGRAFICA y GEOGRAFICA
METODO DE MUESTREO
ALEATORIO SIMPLETAMAÑO MUESTRAL
108
NIVEL DE CONFIANZA
83%
ERROR DE MUESTREO
17%
FICHA DE TRABAJO DE CAMPO
01/09/2013
FUENTE: elaboración propia

2.2.3. Distribución de encuestas concluyentes

Distribución de las encuestas utilizando la segmentación
HUANCAYO
Poblaciones personas mayores de 18 años están con una relación del 33%
Entonces
0.33 * = 33

TAMBO
La Población personas mayores de18 años están con una relación del 42 %
0.42 * 100 = 42
CHILCA
La población personas mayores de 18 años están con una relación del 24%
0.24 *100 = 24






2.3. ENCUESTAS REALIZADAS
ENCUESTA PARA EL CAFÉ SHOW

1. Edad

a) 19-24 b) 25-34 c) 35-45 d) 45 a mas

2. Sexo

a) Femenino b) masculino

3. ¿consume Ud. cafe?

a) Si b)no

4. ¿asiste Ud. A los cafes-restaurante?

a) Si b) No

5. ¿Con que frecuencia asiste a los cafés en una semana?

a) 1 vez
b) 2 veces
c) 3 veces
d) 4 veces

6. ¿Cuándo asiste a un café cuantas tazas de café consume?

a) 1 tasa
b) 2 tasas
c) 3tasas
d) Más tasas

7. ¿Con cuantas personas asiste a un café?
a) Sola (o)
b) Con mi pareja
c) Con mis amigos
d) Familia
e) Otros

8. ¿Con que suele acompañar su tasa de café?

a) Croquetas
b) Alitas crocantes
c) Sándwich
d) Otros

9. ¿asistiría a nuestro...