estudio de mercado del tomate








Ingeniería en Logística y Transporte

Estudio de Mercado del Tomate

Asesores industriales:
Xitlali
Maria Feliz Alvarez Lara


Asesor académico:
Ing. Kristian Toledo Güemez

Huejutla de Reyes Hidalgo, 25 de Abril del 2014







INDICE
























RESUMEN

En este proyecto nuestro principal objetivo fue el de realizar unestudio de mercado con el fin de posicionar el tomate del invernadero de Huextetitla del municipio de San Felipe Orizätlan , e incorporarlo al mercado de la región, A si como de mantenerlo en el negocio, pero al investigar y estudiar bien el campo en el que se estaba trabajando nos dimos cuenta de grandes problemáticas si como de muchas observaciones que teníamos que plantear al dueño elinvernadero, principalmente nos dimos cuenta de que no era en si en concreto un estudio de mercado lo que se iba a realizar por que el producto no era nuevo ni se le haría un cambio por lo que nuestra tarea era la de posicionarlo en el mercado del tomate en Huejutla ya que este abarca toda la región desde Tempoal Veracruz hasta Calnali Hidalgo. Así que nos dimos a la tarea de investigar todo lo que eranecesario para poder facilitarle a los dueños del invernadero la venta de su producto y no generarle perdidas de este ni un gran número de mermas.
Así que investigando algunos costes de traslados (fletes), nos dimos cuenta de que el gasto de envió desde otros estados de la republica era de un precio exageradamente elevado y haciendo una comparación entre el costo de traslado entre San FelipeOrizátlan y otros estados como por ejemplo Sinaloa era has un aproximado de $27000 pesos lo que era un gran ahorro si se comprase el tomate en esta región. Lo que nosotros teníamos como propuesta para los inversionistas era hacer un convenio o acuerdo con los mayoristas de la central de abastos ya que ellos son los principales y se pudiera decir que los únicos encargados de abastecer a la región con eltomate y que así convencerlos de que así comprando el tomate del invernadero de Huextetitla san Felipe, y que se pudieran reducir un gran número de gastos ofreciéndoles tomates de una excelente calidad a menor precio y menos tiempo.




GENERALIDADES:
La empresa en la que realizamos nuestra estancia se en cuenta ubicada en el ejido de Huextetitla perteneciente al municipio de San FelipeOrizatlan, es un pequeño invernadero de tomate cuenta con dos naves de doble túnel no abarca con un gran territorio solo cuenta con 2500m2. De espacio donde se cuenta con un pozo de agua, una cisterna, tinaco una oficina, y una casa donde guardan todo tipo de fertilizantes, se cuenta con dos accesos para poder entrar al invernadero, uno es para entrar caminando y otro para entrar en vehículo yaque hay problemas con las comunidades cerca de Huextetitla San Felipe Orizatlan la empresa se dedica a la producción y comercialización de tomate ya que se encarga de producirlo y venderlo ya sea a menudeo o mayoreo.
Nosotros realizamos nuestra estancia realizando el estudio de mercado del tomate ya que no cuenta con algún tipo de área de ventas ni de otro tipo, nuestro jefe inmediato era lalicenciada Araceli Martínez Romero con ella nos dirigimos para cualquier cosa que se suscitara y ella era la dueña del invernadero.
El realizar este proyecto fue de gran importancia tanto para nosotros como para la empresa pues ellos no cuentan no ningún comprador de su producto ni mucho menos del precio que se daría al producto y pues para nosotros porque gracias a esta experiencia pudimos poneren práctica los conocimientos que adquirimos a lo largo de las clases así también en esta activad pudimos aprender cosas nuevas que nos servirán más adelante para poder desarrollar nuevos proyectos.









Antecedentes:

























TRABAJOS PREBIOS:

En esta empresa no se cuenta con ningún trabajo previo ya que es nueva y tiene poco tiempo...