estudio de mercado del yogurt

ESTUDIO DE MERCADO

INTRODUCCION.
Este documento presenta un análisis de la empresa YOLEI productora de yogurt y sus presentaciones, con miras a obtener resultados que satisfagan a la empresa en la búsqueda de resolver los problemas de mercadeo que se presentan para sus productos.
El trabajo se fijo unos objetivos basados en las inquietudes delos empresarios Daniel Victoria y Meylin Lópezsobre la situación actual de su empresa, que fueron la base para el desarrollo de la investigación que presentamos a continuación.
CASO ESTUDIO DE MERCADOS
Se trata de la situación que enfrenta la empresa YOLEI, productora yogurt y sus presentaciones, en su entorno.
PROBLEMÁTICA A ANALIZAR
1. Qué es lo que la gente busca al comprar un yogurt, que sabores tamaños o cantidades? Cuáles son lastendencias de los clientes?
2. Identificar el segmento de mercado que tiene la empresa.
3. De acuerdo a los resultados del estudio, determinar cuál es la publicidad más adecuada.
4. Estudiar la competencia fuerte y deducir las posibles debilidades y/o fortalezas que presenta nuestra empresa en relación a las demás.
LÍNEAS DE ACCIÓN
Implementar un plan de mercadeo para mejorar lacomercialización e incrementar las ventas.
FACTORES QUE CONDICIONAN EL MERCADO
Materia prima, proveedores, factores promocionales, costos de fabricación, precio del producto, la competencia (precios, publicidad, etc.), entre otros.

1. ANÁLISIS DEL CASO
Es un caso muy complejo debido a la alta competencia que hay en el sector. Partiendo de lo anterior se debe tomar con mucha responsabilidad,coordinando las fuerzas de las partes involucradas en el proceso de estudio.
Lo anterior quiere decir que el trabajo se debe desarrollar, para obtener resultados satisfactorios, mutuamente.
2. OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN
Identificar el segmento de mercado al cual la empresa está llegando con sus productos.
Conocer los mercados potenciales a los cuales puede llegar la empresa con sus productos.Establecer cuáles son las características y los factores que influyen en la decisión de comprar o no el producto.
Determinar cuál debe ser la publicidad adecuada para mejorar las ventas.
3. INFORMACIÓN NECESARIA
Información socioeconómica de los clientes.
Cuáles son las tendencias y gustos (sabores, colores, presentaciones, tamaños, etc.).
Líneas de producto que maneja la competenciay porción del mercado que posee.
Volumen de ventas por producto y por sector de la ciudad.
Forma de venta, al por mayor o al detal, facilidades para los clientes fijos.
4. FUENTES
Encuestas a clientes potenciales.
Encuestas a clientes de la empresa.
Archivos de la empresa.
Catálogos de la competencia.
Visitas a los puntos de venta, tanto de la empresa como de la competencia.Informes de los gremios y posibles estudios realizados en el sector.
DIAGNÓSTICO INTERNO DE LA EMPRESA
1. INFORMACIÓN GENERAL
Nombre de los empresarios: Daniel Victoria Meylin López
Nombre de la empresa: YOLEI
Dirección: Parque industrial de juanchito
Actividad: Fabricación, venta y distribución de yogurt y sus presentaciones

Tiempo de
funcionamiento: Dos años.
2. ASPECTOS DEPERSONAL
· Tipos de contrato y remuneración: El personal que trabaja en la empresa es de tipo permanente. En la parte administrativa, cinco laboran con sueldo fijo y diez por comisión adicional. En la parte operativa un empleado tiene sueldo fijo y dieciocho trabajan a destajo.
Modalidad de pago
SUELDO FIJO
DESTAJO
COMISIÓN
TOTAL


Admón.
Oper.
Admón.
Oper.
Admón.
Oper
Admón
OperPersonal
5
1

18
10

15
19
El personal que trabaja en la parte de ventas, según la información del empresario, además del sueldo fijo y las comisiones, tiene la posibilidad de incrementar su salario si la sucursal vende $500.000 o más en un día.
· Respecto a prestaciones sociales, la empresa cumple con las exigencias legales, no incurre en gastos sobre prestaciones extralegales.
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