Estudio de Mercado en México para Marmite

1. DEFINICION DEL PROBLEMA DE TOMA DE DECISIONES

1.1 Oportunidad de negocios de importación/exportación

1.1.1 Producto

La elaboración del producto Marmite referente a su mezcla, se constituye por elementos característicos que lo diferencian de los que ofrece la competencia en el mercado de origen.
En este caso son los ingredientes los que destacan, puesto que es un producto dirigidoal mercado de vegetarianos su elaboración se basa en insumos naturales. Entre estos, el ingrediente más destacado dentro de su composición es el extracto de levadura, también se considera una fuente rica en vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B12 (cobalamina). En adición cuenta con extracto de germen de trigo, extracto de especias, cloruro de sodio y ácido fólico. Los beneficiosque otorga al consumidor debido a las sustancias e ingredientes que contiene son variados, entre los principales por su contenido nutricional ayuda a prevenir la anemia, además de incentivar la formación de glóbulos rojos. Su contenido no contiene grasas o azúcares, sólo aporta 10 calorías.

Su aspecto se caracteriza por ser pegajoso de color marrón oscuro, de aroma fuerte y concentrado,además de tener un sabor ligeramente salado. Debido a su consistencia, éste se emplea comúnmente para untar en pan, tostadas, y bísquets en pequeñas cantidades mezcladas habitualmente con mantequilla o margarina. Actualmente debido a su concentración en ingredientes, ha llegado a diversificar su modo de aplicación y consumo, ya que puede aplicarse también a cualquier tipo de bocadillo o emparedado quetenga como ingrediente principal rebanadas de queso.

Otras maneras alternas, es disolverse una cantidad mínima de Marmite en agua hirviendo agregando algunas gotas de zumo de lima y porciones pequeñas de cebolla, elaborando un ingrediente anexo a diferentes platillos. Entre otras opciones, debido a su composición surgen alternativas de consultar libros especializados, como el publicado en2003 titulado The Marmite Cookbook, que contiene recetas y sugerencias acerca de como elaborar ciertos platos con esta pasta. Se considera que la cantidad recomendada de consumo diaria es de 4 gramos para adultos y 2 gramos para menores de edad.
Fuente: ilovemarmite.com. (2007)

Referente al empaque, el producto se encuentra embalado en un tarro de cristal grueso, de 2-5 pulgadas de alto, decolor negro con una forma característica que recuerda a una marmita; éste se encuentra encabezado con una tapa de tornillo cuyo color es amarillo. En el revés del tarro también se encuentra una etiqueta, la cual contiene información sobre los ingredientes del producto, la tabla con el contenido nutricional, tamaño de producto, fecha de caducidad y datos del fabricante. Tipos de presentación: Marmite(clásica), Marmite 600 mg tub, Marmite portions y Squeeze me. En la parte frontal del tarro del producto tiene una etiqueta adhesiva redonda en la cual se encuentra impresa el concepto e ilustración de la marca Marmite cuya tipografía se encuentra compuesta de letras mayúsculas en color blanco sobre un fondo color rojo bandera. Bajo el nombre de producto se encuentra el concepto de extracto delevadura y bajo esta expresión hay un cuadro (una imagen) de un pote amarillo con la expresión Marmite escrita sobre ésta ilustración.

Debido a las sustancias que posee el producto Marmite, como lo son sus componentes nutricionales, se encuentra una oportunidad de negocio considerando a partir de esta mezcla, los beneficios que aporta al consumidor.

1.1.2. Precio

El precio unitario alpúblico del producto Marmite de 125 g en tiendas minoristas se encuentra con un precio de alrededor de £3.19 (€6.06) es decir equivalente a $6.75; mientras que en tiendas electrónicas como Amazon se oferta al menudeo en $5.29 dólares.

Haciendo una comparación de precio unitario con el dispuesto para ventas al mayoreo, como puede ser el caso de paquetes de 12 piezas con un total de 52.8 onzas de...