Estudio De Mercado Fabrica De Quesos

ESTUDIO DE MERCADO PARA DETERMINAR LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE PRODUCCIÓN Y MADURACIÓN DE QUESOS EN BUCARAMANGA Y LA COMERCIALIZACIÓN DE ESTE PRODUCTO EN EL ÁREA METROLITANA












DIANA LUCIA ORTIZ CAMACHO CÓDIGO 2096118
VICTOR JOSUÉ ESLAVA SANABRIA CÓDIGO 2096094
GRUPO C2









UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

INSTITUTO DE PROYECCIÓNREGIONAL Y EDUCACIÓN A DISTANCIA

TECNOLOGÍA EMPRESARIAL

MERCADEO VENTAS Y PUBLICIDAD

NIVEL III

BUCARAMANGA

2010


ESTUDIO DE MERCADO PARA DETERMINAR LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE PRODUCCIÓN Y MADURACIÓN DE QUESOS EN BUCARAMANGA Y LA COMERCIALIZACIÓN DE ESTE PRODUCTO EN EL ÁREA METROPOLITANA







DOCENTE
DORYS JANNETH BERNAL CASTELLANOS






DIANA LUCIA ORTIZCAMACHO CÓDIGO 2096118
VICTOR JOSUÉ ESLAVA SANABRIA CÓDIGO 2096094
GRUPO C2






UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

INSTITUTO DE PROYECCIÓN REGIONAL Y EDUCACIÓN A DISTANCIA

TECNOLOGÍA EMPRESARIAL

MERCADEO VENTAS Y PUBLICIDAD

NIVEL III

BUCARAMANGA

2010





INTRODUCCION



El presente trabajo cumple el propósito de indicar de manera puntual los diversosfactores que deben ser tenidos en cuenta a la hora de realizar un estudio de mercados que nos lleve a establecer uno de los conceptos que hacen parte de la factibilidad de un proyecto aplicando este a la idea emprendedora.

En la elaboración de este trabajo se tienen en cuenta algunos puntos claros e importantes para nosotros como estudiantes y futuros emprendedores, como lo son apoyar y afianzarlos conocimientos acerca de mercadeo, ventas y publicidad, convirtiéndolas en herramientas necesarias para la realización de los proyectos cualquiera que sea y que se desee llevar a feliz término.

Con la adquisición de estos conceptos se procura que la factibilidad de nuestros objetivos este plenamente fundamentada y libre de riegos, basados y respaldados de confianza, conocimiento einvestigación. Se está dando inicio a una idea emprendedora y se quiere que desde el comienzo se investigue, se indague sobre si es factible o no, pretendiendo que el empresario cuando presente su proyecto esté plenamente convencido que es la mejor idea y por otra parte este bien informado.



























OBJETIVOS



OBJETIVO GENERAL

▪ Por medio de estetrabajo queremos identificar las diferentes etapas que se deben tener en cuentan a la hora de realizar un estudio de mercados, en busca de minimizar los factores en contra que puedan surgir y así lograr la creación, desarrollo y rentabilidad del proyecto


OBJETIVOS ESPECIFICOS

▪ El objetivo más importante es proporcionarnos herramientas específicas para el buen desarrollo del proyectoorientado a la idea emprendedora.

▪ Mostrar la importancia del estudio de mercadeo, ventas y publicidad como una de las herramientas que nos llevan a conocer la factibilidad de un proyecto.

▪ Conocer, discutir y distinguir los conceptos básicos relacionados con el estudio de mercados ventas y publicidad de proyectos en investigación con el fin de identificar su aporte en lasiniciativas empresariales y como vía para concretar ideas emprendedoras.
▪ Ganar claridad en los criterios de estudio de mercados, ventas y publicidad que hacen parte del la factibilidad de un proyecto para impulsar la decisión de enfocarse hacia una idea emprendedora determinada.
 

















CONTENIDO

Página

1. ESTUDIO DE MERCADOS 6
1.1GENERALIDADES 7
1.2 OBJETIVOS 8
1.3 DESCRIPCION DEL PRODUCTO DE LA COMPETENCIA 9
1.3.1 Productos sustitutos o complementarios 10

1.4 MERCADO POTENCIAL Y OBJETIVO 16

1.5 LA DEMANDA 17
1.5.1 Tipo de investigación 17
1.5.2 Fuentes primarias y secundarias 18
1.5.3. Técnicas e instrumentos para la información 19
1.5.4. Definición de la...